鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲成真咖啡首創舒芙蕾漢堡,只在新開幕的忠孝S門市限定販售。

記者黃士原/台北報導、攝影

以ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ舒芙蕾成為IG夯店的成真咖啡瞄準東區的外帶商機,推出全新時尚店型,而且研發出舒芙蕾漢堡,把招牌舒芙蕾變為載體,夾著牛肉、豬肉、魚肉做成的漢堡餡,鹹鹹甜甜碰撞出新口感。

成真咖啡新型態S門市忠孝首店於12月1日登場,與其他門市不同,主攻外帶市場,推出9款舒芙蕾漢堡,鹹的口味有台灣配配豬、徐徐和風豬、古早腐乳雞、香草美人魚與薑薑小野牛,價格85元至95元。台灣配配豬舒芙蕾堡用手工醃漬的里肌豬肉 ,再搭配研發主廚獨門醬汁,吃起來就有媽媽的味道。

4款甜食口味有女生最愛的芋頭相遇肉鬆、抹茶遇見紅豆、香蕉碰見巧克力及肉桂巧遇蘋果,價格都是80元。

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲古早腐乳雞。

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲薑薑小野牛。

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲台灣配配豬。

會開外帶店及推出舒芙蕾漢堡,成真咖啡董事長王國雄說,主要客人一直問舒芙蕾鬆餅能不能外帶,於是他開始思考外帶可能性。他發覺外帶市場餐飲品項中,常見漢堡、貝果、可頌等,如果把舒芙蕾做成漢堡可行不可行呢?經過一年多的研發時間,11月底正式把舒芙蕾漢堡呈現給大家。

王國雄說,要把招牌的舒芙蕾鬆餅做成漢堡,他動了二個「地方」,首先是把舒芙蕾鬆餅甜度降低,主要是太甜會與鹹食內餡產生失衡感;第二是把舒芙蕾鬆餅變得紮實,原本的舒芙蕾鬆餅空氣感十足,但手一捏就散了,經過多次測試並調整配方,口感Q軟但又帶點紮實,用點力捏它也不會散掉。

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲芋頭相遇肉鬆。

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲抹茶遇見紅豆。

▲鹹甜口味共有9款 成真咖啡首創舒芙蕾漢堡 新開幕忠孝S門市限定。(圖/記者黃士原攝)

▲外帶包裝,可以裝下舒芙蕾漢堡與飲料。

除了舒芙蕾漢堡,忠孝S門市新增了3款門市獨賣的水果咖啡,把台灣最好的鳳梨、甘蔗結合咖啡(鳳梨美式、甘蔗美式),以及葡萄柚美式。王國雄說,適合與咖啡結合的水果以帶點微酸最佳。另外兩款檸香美式、橙香美式則是原本成真咖啡其他門市就有供應。

慶祝開幕,12月1日至12月14日點創意水果咖啡即免費送舒芙蕾漢堡,拍照上傳IG並Tag三名朋友,再贈送一份舒芙蕾漢堡,下次兌換,2020年1月31日前使用。

ComeTrue Coffee S 成真咖啡忠孝S門市
地址:台北市⼤安區忠孝東路四段60號

辣模辛尤里醉趴東區街頭 柏油路上打滾..黑色底褲全都露

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

行前必知!「日本旅遊9大新制」

「礁溪觀光夜市」12/13正式開幕

國父紀念館首設耶誕樹、2萬顆點燈

紐西蘭航空推餅乾咖啡杯做環保

特搜苗栗8秘境 走進全台唯一湖中島

開門秒到泰國!盤點台北必吃8間火鍋

「6大特色溫泉」仙氣到懷舊系都有

航空公司臨時改你機位該怎麼辦?

呱呱包之子誕生!頂呱呱推新咕咕包

走進《一把青》取景地!6大廢墟景點

熱門行程

Facebook 上等你來找