▲鮪魚壽司。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
台灣日本口味喜好真的不同！台灣人很愛吃鮭魚，迴轉壽司人氣排行榜冠軍常常是鮭魚壽司，不過日本人可就不一樣，日本市調公司針對日本迴轉壽司進行調查，日本壽司郎人氣第1名是鮪魚壽司，鰤魚、鮭魚卵分居第2名、第3名。
至於最不喜歡的商品，第1名是芥末茄子壽司，第2名則是當季豆皮壽司，第3名是蟹柳天婦羅壽司；雖然普遍日本人不愛這3項商品，不過日本壽司郎表示，這些都是精心研發商品，像是芥末茄子來自老字號漬物店「黑門伊勢屋，豆皮壽司會因為季節更換壽司郎獨家配料。至於蟹柳天婦羅則是店內現炸。
除了壽司商品調查之外，日本壽司郎副餐人氣TOP 3分別是茶碗蒸、炸脆薯、清湯烏龍麵。
▲日本壽司郎人氣第1名是鮪魚壽司，鰤魚、鮭魚卵分居第2名、第3名。（圖／記者黃士原攝）
這些內容是來自於2019年度JCSI（Japanese Customer Satisfaction Index日本版顧客滿意度指數）調查，這是日本最大的針對服務業開展的顧客滿足度調查，將服務業中為之重要的「顧客滿意度」數字化。該調查就30種以上的產業・業態，約400家企業為對象分6次進行。
日本排名第一的壽司郎來自大阪，2018年壽司郎在日本已擁有超過500家店舖，分佈於日本全國47個都道府縣，2017年10月~2018年9月的用餐人數約1億4千萬人次，超過日本人口總數，營業額1,748億日圓，2011年度起至今更是連續7年獲得迴轉壽司業第1名。另外，壽司郎2018年6月登台，目前已開出10家店舖，第11家「高雄中正店」將於12月4日開幕。
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