▲食至名龜宜市店。(圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供,請勿任意翻攝以免侵權。)
記者陳羿妏/綜合報導
原來油飯可以這樣吃!宜蘭有間文青食堂,以餐車起家,後來分別於羅東及宜蘭市區增設店面,主打將油飯做成飯糰,顛覆一般傳統油飯的形式,推出的口味不只加入了整條香腸,更有搭配韓式泡菜的選擇,選項十分豐富!
▲店面整體走文青食堂風格。
「食至名龜宜市店」的油飯系列作法是先爆香香菇、乾蝦仁和瘦絞肉等食材後,再與蒸好的長糯米一起拌炒,可以看到粒粒分明的油飯十分吸睛,其中來自《食神》電影裡的「黯然銷魂捲」是店面的熱門品項,將豬排與韓式泡菜加入,泡菜清爽不辣搭配豬排吃起來較不油膩,再搭配半熟蛋;「宜蘭強」則是由店家將整根香腸包入,再搭配生蒜頭、酸菜、菜圃,就像大腸包小腸的概念,建議淋上店家自製的辣椒醬,更能提升風味。
▲▼「黯然銷魂捲」店內用餐採木碗盛裝方式,半熟蛋流下讓人直呼:好想吃。
▲「宜蘭強」有著大腸包小腸的概念。
除了油飯系列外,蛋餅系列也是店家另外一項招牌,原因在於店家的蛋餅皮是自己製作的麵糊,口感上偏向粄條的感覺,「起司蒜苗鴨賞」是店內獨特的口味,鴨賞本身的鹹度十分足夠,因此吃的時候不需加入任何醬料便非常美味!
▲店內獨特的蛋餅口味「起司蒜苗鴨賞」,吃得到一塊塊的鴨賞。
▲宜蘭特色美食糕渣在這裡也吃得到,此為起酥糕渣。
「食至名龜宜市店」整間以溫馨的木質色調打造,店家的營業時間從中午開始,到晚上十一點才結束營業,較偏向以晚餐、宵夜時段為主,也成宜蘭人另類的永豆!
食至名龜宜市店
地址:宜蘭市城隍街2號
電話:0911195452
時間:11:30-14:00、16:30-23:00
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