▲虎尾鎮農會開發出全國第一顆履歷花生粽「虎霸王履歷花生粽」，括糯米、花生、香菇等皆採用產銷履歷驗証原料。（圖／記者蔡佩旻翻攝）
記者蔡佩旻／雲林報導
虎尾鎮農會開發出全國第一顆「履歷花生粽」，食材中包括來自三好米的履歷糯米、虎尾農會履歷花生、香菇等皆採用產銷履歷驗証原料，農會曾製作肉粽銷售且廣受好評，今年特地擴大增設設備，加上健康調味與不同炊蒸方式，成為營養健康看得見的南部粽。
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虎尾鎮農會是全國第一家履歷花生加工廠，為配合中央政府推廣國產雜糧，近三年契作履歷花生得到農民高度支持與肯定，108年履歷面積已增加到150公頃，黃金花生股東9日慶豐收，約有300多名股東到場，虎尾鎮農會採「保價收購」增加農民收入，落實安全用藥講習及提升農民消費市場新知。
虎尾農會推廣部主任林慧雯指出，南部粽是用水煮的而北部粽則是用蒸的，但是我們用特殊方式自己研發用蒸的方式煮熟粽子，但吃起來就是南粽口味，三好國際酒店主廚駱冠毓打包票說，虎尾農會的花生粽美味可口，且已採購虎尾農會履歷花生，作為料理食材，花生含不飽和脂肪酸、膳食纖維，食用有益身體健康。
虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠表示，虎尾鎮農會的履歷花生一直受到消費者的喜愛與信任，現在再多一款新產品「虎尾霸王履歷花生粽」，單價僅需50元並可直接向虎尾鎮農會訂購，絕對讓消費者吃得健康又安心，食材包括糯米、花生、香菇等皆採用產銷履歷驗証原料，美味可口、安全有保障，未來將結合量販生鮮超市及電商作為行銷推廣平台，打響全國第一顆古早味「虎尾霸王履歷花生粽」名氣，也期待傳統米食能給予國人美好的回憶。
▲黃金花生股東慶豐收，虎尾鎮農會採「保價收購」增加農民收入，落實安全用藥講習及提升農民消費市場新知。（圖／記者蔡佩旻翻攝）
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