屏東最美麵店!巷弄日式庭園平價餐廳 必吃招牌麻醬乾麵

點評:好想吃啊><

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲屏東最美的麵店,豬舍大改造而成,營業至今已經傳承到第三代。(圖/《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂》提供,以下皆同。)

實習記者趙家玉/綜合報導

屏東除了著名的萬巒豬腳和美味的餛飩之外,還有一家隱藏在巷弄內超級隱密的平價麵店「阿里港義成伯の麵店」,號稱是屏東縣最美的麵店,其實昔日是豬舍,經過改造後變成現在充滿日式風情的庭園造景餐廳,營業至今已傳到第三代,店內主打平價餐點,讓顧客能悠閒的在日式建築中品嚐簡單的美味。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲義成伯の麵店外觀。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲內部裝潢充滿濃厚日式風情。

義成伯の麵店位在永樂路上的小巷子內,店門口充滿日式濃厚氣息,完全不像間麵店;走進大門,映入眼簾的木製建築環境令人驚豔,有一個很大的庭園造景,池塘內種植許多植物和游姿優雅的錦鯉魚,客人可以在石頭鋪的小徑上拍照,也可以坐在迴廊上欣賞眼前一片美景,彷彿一秒到了日本,享受義成伯の麵店打造的舒適環境。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲用餐環境採光非常好,可以一邊用餐一邊欣賞外面風景。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲貼心準備初次用餐推薦餐點。

很難想像這麼美的環境以前是豬舍,用餐的顧客建議到訪時先拿號碼牌,取號後可以慢慢在庭院拍美照,等候店家叫號依序入座;店內用餐座位不多,保留了純樸的鄉村設計,沒有過度的裝潢,只有簡約的擺設,一整排靠窗的座位採光非常好,讓人可以一邊用餐,一邊看著窗外綠意盎然的療癒景緻。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲菜單。

這是一間平價麵店,提供麵類、台式小菜和湯類,麵類一律小碗40元、大碗50元,超親民的價格搭配如此漂亮的庭園造景,CP值非常高。來店裡用餐的人必點義成伯の麵店招牌主餐「麻醬乾麵」,端上桌麻醬的香氣撲鼻而來,上面鋪著幾片肉片還有燙青菜,建議馬上用筷子將乾麵拌開,使細麵裹覆著麻醬的醬汁與紅蔥頭的香味;麵條煮得Q彈不軟爛,咀嚼起來很有口感,好吃又不膩口,非常滑順。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲▼麻醬乾麵小碗40元、大碗50元。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

除此之外,還有必吃小菜「菜捲」、「石川小百頁」和「粉腸」,份量不少,加上大把蔥花和薑絲,搭配店家蒜泥醬汁超涮嘴!菜捲炸得外酥內軟,內餡包著豬肉和高麗菜,咬起來很有脆度;百頁豆腐吸附著滿滿醬汁,鹹甜鹹甜軟嫩可口,再配上一口粉腸,在嘴裡綻放著令人陶醉的香味。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲必點小菜:菜捲、石川小百頁、粉腸。

▲▼義成伯の麵店。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供)

▲豬肝湯30元。

義成伯の麵店

地址:屏東縣里港鄉玉田村永樂路21之5號
電話:08-7752811
營業時間: 08:00~17:30(週二公休)

*以上圖片皆由部落客《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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