倫敦世界第一間「迴轉起士吧」開幕！一次可嚐英國25種起士

▲全球首間迴轉起士吧在倫敦開幕。（圖／The Cheese Bar (Pick & Cheese - Seven Dials Market) 粉絲頁）

文／麗塔

迴轉壽司以乾淨、多樣化、方便等等特色深受民眾歡迎，而這樣的上菜方式現在被運用到不同的餐點上面。英國在全球美食版圖上，幾乎沒有帶給旅客特別的印象，但是現在倫敦有了全球第一間「迴轉起士吧」。

根據CNN網站，Pick & Cheese是開設於倫敦的全球首間迴轉起司吧，軌道長達40公尺長，起士來自英國各地，共有約25個種類。跟迴轉壽司一樣，旅客坐定之後就可以在軌道上面隨意拿取自己喜歡的起士，價格依照不同顏色的盤子有所差異。除了檯面上的選擇之外，還有隱藏版，包括油炸過的起士或是烤奶酪三明治等等。

▲倫敦迴轉起司吧提供25種英國起士。（圖／The Cheese Bar (Pick & Cheese - Seven Dials Market) 粉絲頁）

過去旅客幾乎不會特別去吃英國的起士，迴轉起士吧的目的是希望帶給旅客更趣味的用餐方式，且提供了一個很好的機會讓旅客認識英國的起士種類。未來，迴轉起事吧將會與更多英國小農合作，旅客有機會吃到更多獨特的產品。

營業時間：
周一到周三、週日12pm – 9pm
周四到周日：Thursday: 12pm – 9.30pm
地點：Seven Dials Market, Short's Gardens, London WC2H 9AT英國