大師兄銷魂麵舖台南店9/27試營運 開幕前3天打卡送拌麵

▲▼大師兄銷魂麵鋪。(圖/記者李孟靜攝)
▲大師兄銷魂麵鋪。(圖/侯憲諭、陳盈驊攝)

記者黃士原/台北報導

日前傳出要進軍台南的大師兄銷魂麵舖,現在確定在9月27日於新光三越台南新天地開始試營運,喜歡麻辣麵的朋友可以先衝一波,10月4日則是正式開幕日,而在開幕前3天,每天前30名客人打卡就送拌麵及扇子,之後100名客人只有送扇子。

以麻辣鍋起家的大師兄麻辣鍋物,因為不少人喜歡店內的銷魂麵,在台北市區開了3間、台中開設1間的「銷魂麵舖」,新光三越台南新天地的店則是第5家分店。


▲大師兄銷魂麵舖超文青風格,吃辣也變ig打卡熱門。(圖/侯憲諭、陳盈驊攝)

大師兄銷魂麵舖的主要菜單相當簡單總共只有四種,湯頭有分兩種麻辣和清燉,種類則是半筋半肉湯 (牛筋+美國雪花牛肉片)、和單純的牛肉湯 (美國雪花牛肉片) 。四種菜單、湯麵分離,不只湯頭,麵條也麻辣入味,單吃、混吃各有不同的滋味,一餐兩吃,可說是雙重享受。

麻辣湯頭是用大骨與數十種中藥材和辣椒花熬煮10小時而成,辣舌不辣喉,整體吃起來很像是麻辣鍋結合牛肉麵的感覺,既可以吃到軟嫩飽滿的牛肉,又可以感受辣辣的湯頭在麻住整個舌頭。隨餐還會附上一碟「銷魂辣油」,是店內的獨門醬汁,香辣又入味加上油蔥更添香氣,此時混著碗內的半熟蛋一起放入口中,超級過癮。


▲萊爾富與排隊名店「銷魂麵鋪」首度聯名推出「大師兄銷魂乾拌麵」。(圖/業者提供)

為搶攻「即時拌麵」快食商機,萊爾富也與排隊名店「銷魂麵鋪」首度聯名推出「大師兄銷魂乾拌麵」,全台限量20萬碗,售價79元,讓消費者不用排隊苦等就能買到。另自即日起至10月8日止,購買「大師兄銷魂乾拌麵」加10元,還能得到Hi-Life Original或伊藤園的指定茶飲。

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