文、圖／虎麗笑嗨嗨
鮮鹽堂福山店是品牌首間有提供內用座位區的門市，除了招牌創意鹽水雞，還有黑輪關東煮、飲料可以選擇，來這裡吹冷氣用餐一次滿足很便利！鮮鹽堂鄰近福山國小、福山國中、新莊高中等學校，很適合放學後用餐，營業時間到半夜也可來吃宵夜～虎麗最喜歡的口味是火工辣醬，香辣夠味的噴火滋味讓人一吃就停不下來，辣度也能依照喜好調整，無辣不歡的推薦必點！
人氣NO.1招牌泰式也很推薦，酸酸甜甜的帶點為辣感，醬汁完整包附新鮮食材，吃起來相當開胃，很適合炎熱的夏季享用。另外還有傳統油蔥、和風玉露等口味，皆可加辣品嚐，鹹淡也能客製化調整哦～（可內用或外帶／消費滿300元有提供外送服務，含鹽水雞、關東煮、飲料）
▲鮮鹽堂福山店不只有招牌創意鹽水雞，也提供熱騰騰的黑輪關東煮，還能搭配清涼飲料享用，一次滿足味蕾。
點餐方式
▲鮮鹽堂每日提供新鮮鹽水料理食材，現點現切製作，肉品蔬菜都能自由選擇～
▲點餐後開始製作，雞肉都會現場去骨，調味後很方便食用！
傳統油蔥（搭贈薄切洋蔥）
▲傳統油蔥（搭贈薄切洋蔥）
滋味香醇濃厚的傳統油蔥很受歡迎，虎麗推薦一定要加科學麵，包覆油蔥醬汁的鹹香風味愈吃愈涮嘴，敢吃辣的話建議加辣會更好吃。傳統油蔥選擇的食材：脆筍 10元、四季豆 15元、娃娃菜 20元、豆干 10元、豆皮 15元、科學麵 15元（兩份30元）、香滷鳥蛋 20元、豬脆腸 25元、鹽燒嫩腿排 45元、冰鮮土雞翅 45元。
▲內用會提供盤子盛裝，料理好馬上享用很過癮！（照片中盤子是虎麗自行攜帶的，現場盤子依店家提供為主）
▲科學麵加上油蔥非常香醇夠味，虎麗直接點2份吃起來更滿足。
▲肉食必點鹽燒嫩腿排，現在還多了招牌土公雞系列的冰鮮肉品哦！
招牌泰式（搭贈青木瓜）
▲招牌泰式（搭贈青木瓜）
最有人氣的口味就是招牌泰式，炎熱的天氣沒胃口吃這味剛剛好，酸酸甜甜帶點微辣感超涮嘴，還有搭贈青木瓜卡滋卡滋的充滿豐富咬感！招牌泰式選擇的食材：木耳 15元、玉米筍 15元、花椰菜20元、杏鮑菇 25元、花枝魚板 20元、飛魚卵腸 25元、煙燻魷魚 30元、冰鮮土雞腿 小份 80元。
▲冰鮮土雞腿肉質鮮嫩清香，吸附泰式醬汁吃起來特別美味。
▲花枝魚板軟嫩有嚼感，花椰菜可以完整包覆泰式醬汁，入口酸甜香辣又juicy！
火工辣醬（搭贈細削筍絲）
▲火工辣醬（搭贈細削筍絲）
虎麗私心最愛火工辣醬，辣度可依照喜好調整，特製的厚實辣醬風味吃完會噴火！這款也很適合搭配科學麵，每一口吃起來都香辣過癮。火工辣醬選擇的食材：小黃瓜 15元、高麗菜20元、蘿蔓 20元、科學麵 15元、手工黑輪片 20元、德國香腸 25元、豬耳朵 25元、煙燻魷魚 30元、冰鮮土雞腿 小份 80元、雞腸 10元。
▲德國香腸和豬耳朵都是不錯的選擇，咬感也很豐富～
和風玉露（搭贈柴魚海苔）
▲和風玉露（搭贈柴魚海苔）
和風玉露滋味鹹鹹甜甜，加上柴魚海苔提升風味，這款吃起來比較清爽順口。和風玉露選擇的食材：四季豆 15元、高麗菜 20元、花椰菜 20元、紫晶藻 20元、頂級貢丸 10元、科學麵 15元、溏心蛋 20元、手工米血 20元、冰鮮土雞翅 45元、雞胸 45元。
▲選擇外帶會使用袋裝哦～
▲偏愛卡滋卡滋脆感推薦試試紫晶藻！另外蛋控也有溏心蛋可選擇哦～
黑輪關東煮
▲店內有黑輪關東煮熱食，可以另外選擇品嚐。
▲黑輪 10元、米血 10元、魚板 10元、虱目魚丸(3粒) 20元、百頁豆腐 20元、高麗菜捲 25元。
手搖飲料
▲冬瓜檸檬 大杯25元／胖胖杯30元
超巨的胖胖杯喝起來超過癮！冬瓜檸檬酸酸甜甜的，帶點冬瓜的清香味，搭配鹽水雞享用還不錯。
菜單MENU
用餐空間
▲鮮鹽堂福山店外觀。
鮮鹽堂創意鹽水雞（福山店）
地址：高雄市左營區文慈路162號
營業時間：16：00～00：00（週日公休）
電話：0931749711
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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