燈光帳篷超有FU!台中熟熹居酒屋 必點鮭魚卵丼多到滿出來

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點評:用餐環境好浪漫喔!

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

熟熹居酒屋在台中豐原區三豐路二段旁,台中居酒屋中少見的日式料理結合泰式料理,還有每日現流魚貨。熟熹居酒屋用餐環境更是有特色,寬敞草皮庭院搭上一座座帳篷,入夜後點上盞盞燈光,整個氛圍熱鬧浪漫,很適合約朋友來這聚餐聊天吃宵夜。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

周末來豐原找朋友聚餐聊天,朋友google搜尋後訂了熟熹居酒屋,抵達熟熹居酒屋立刻被它的環境給吸引。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

貨櫃屋廚房區前方有每日現流魚貨,點餐前建議要先問清楚價格。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

戶外庭園區保留大量空間,搭上一座座帳篷用餐區,入夜後會在點上盞盞燈火,越晚越美麗。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

炎炎夏日的傍晚,大家還是躲在擠室內空間吹冷氣用餐,等待夜晚的到來。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

點完餐點後,趁著餐點上桌的空閒時間,到戶外區散散步,入夜後整個氛圍完全不一樣。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店家有提供防蚊液,有需要的人,可以向店家索取。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

周末假日建議先電話預約,不然會沒位置喔!

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

熟熹居酒屋菜單價目表

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

餐點種類相當多元,從壽司、烤物、炸物、鍋物到熱炒等,泰式料理更是多達數十種餐點可選擇。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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丼飯-鮭魚卵滿出來$480

看到這餐點名稱,立刻就決定是它了。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

鮭魚卵丼上桌時,服務員會在當場一匙一匙的加上鮭魚卵,最後鮭魚卵鋪滿整個丼飯,如果可以再多一湯匙讓它滿出來會更讓人滿意。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

讓人聯想到【日月水台】的鮭魚卵滿出來,才是真的整個爆滿出來,當然價格還是有差異,所以這道的CP值真的也是很看個人感受。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

酪梨鮪魚塔$180

酪梨、秋葵為基底,上方舖上鮪魚、鮭魚卵、魚子醬,餐點整體入口有層次,屬於相對精緻的日式料理,不輸給日式料理專賣店。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

綜合握壽司(炙)$260/6貫

握壽司可選擇生魚片或是炙燒,個人喜歡炙燒過後的握壽司,炙燒逼出油脂的香氣,讓人一貫接著一貫。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

月亮蝦餅$300

月亮蝦餅算是台灣泰式料理中的經典菜色,當然要點上一份來品嘗。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

蝦餅外表酥脆,沒有用過多的魚漿來增加厚度,內餡包了滿滿的蝦肉,每一口都很蝦。

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北海道石狩鍋(小)$360

石狩鍋以味噌做湯底,湯底中已經有鮮魚肉,還會附上一盤豐盛的蔬菜海鮮盤,以這價格來說,很建議大家點上一鍋一起享用。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

菜盤中還有鮮蚵、蛤蠣、蝦子、花枝等海鮮與多種蔬菜水果。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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香蘭葉炸雞$100/2塊

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

將雞肉用香蘭葉包裹後下鍋油炸,入口雞肉軟嫩不柴,帶有淡淡的香氣,是吃巧非吃飽款的餐點。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

既然是日式料理X泰式料理,米飯則是有兩種可以選擇(左邊是台梗9號、右邊是泰國米)

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

鐵板鮮蚵$200

熟熹居酒屋除了日式料理、泰式料理外,也有比較偏台式料理。鐵板鮮蚵醬汁鹹香濃郁、蚵肉飽滿,非常下飯!

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

一湯匙的鐵板鮮蚵,就可以讓人扒上好幾口飯。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

彩虹箱壽司$280

光是箱壽司外觀就是一大亮點,而且份量十足,建議多人一起享用,兩個人吃完這道會很有飽足感。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

壽司入口可以感受到生魚片的鮮甜,夾入的美乃滋讓整體口感更圓融濕潤。

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味噌雞肉捲$220

雞肉事先用味增調味過,外皮烤到散發著油亮光澤,雞肉依然有嫩度,很適合搭配啤酒。

(喝酒不開車、開車不喝酒)

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

蝦醬空心菜(大)$200

蝦醬空心菜的口味比較偏台式口味,不會太過死鹹,帶點蝦醬香氣更開胃。

▲▼熟熹居酒屋。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

熟熹居酒屋用餐環境舒適,光是看到那寬敞的庭院,整個人就放鬆了不少。餐點方面個人滿推薦彩虹箱壽司、北海道石狩鍋和鐵板系列。很適合周末約朋友來這用餐放鬆一下!

熟熹居酒屋

地址:台中市豐原區三豐路二段455-2號
電話:04-25263058
時間:17:00~24:00(周一休息)

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