烤全雞肉嫩汁多!桃園新開幕「台灣窯烤雞」 雞油拌飯還能無限吃

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點評:想吃烤雞!!!

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

正在傷腦筋今年父親節該去哪聚餐,想起不久前在樹仁三街旁,經過時都會聞到那烤雞碳香味,特別注意到這間新開幕的『台灣窯烤雞』,趁著人多機會點上整桌合菜,主要販售各式平價合菜,主角當然是那隻窯烤土雞,還有其他豬肋排、鮮鱸魚與海鮮鍋等菜餚,這樣整套合菜內容真的很澎湃,適合家庭或朋友聚餐等場合,特別將當天吃到菜餚介紹給大家。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

這間『台灣窯烤雞』就在樹仁三街大馬路旁,有好幾個店面寬空間很大的餐廳,這位置印象中之前也是海鮮餐廳。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

隔壁有專用停車場可以停車,不過像是假日用餐時間也滿容易停滿車子,還是建議早點來比較保險。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

在大門旁邊就是店家窯烤雞的地方,大量的木頭堆砌在烤爐旁邊,傳出陣陣香噴噴的烤雞香味。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

目前正在店家試營運期間,用餐有贈送兩瓶飲料,細節部分可以訂位時再詢問,另外也可以預訂窯烤雞外帶,拜拜時就滿適合作為供品。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

室內用餐空間相當大,燈光非常明亮乾淨舒適,幾乎都是合菜的大圓桌。我們這次用餐有八個大人,省的點菜麻煩直接選擇3500的合菜,如果人數較少單點比較適合。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

磚窯烤全雞

上桌沒多馬上就送上這磚窯烤全雞,熱騰騰端上桌整個香氣四溢,旁邊還搭配上幾種沾料配料,例如胡椒鹽、雞油、檸檬片與泡菜。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

雞的外皮烤的非常恰到好處,已經將多餘油脂給逼出去,雞皮酥脆程度可是會卡茲卡茲。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

因為是剛出爐窯烤雞溫度非常高,帶上手套還是非常燙手,趁熱將雞肉一塊塊撕下來。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

撕開同時還會不斷滴下肉汁,雞肉包含著滿滿肉汁在裡面,肉質絕佳嫩度口感,吃完會讓人意猶未盡。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

優格佐沙拉

天氣炎熱就該吃沙拉才對,大量優格醬蓋滿在生菜上面,還有添加蒟蒻絲、番茄與玉米粒等,入口清爽不油膩又開胃。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

咖哩麵包蝦

這道咖哩麵包蝦還滿有南洋風味,咖哩搭配上麵包還滿受大家歡迎。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

選用大隻蝦仁來做為咖哩蝦,伴隨微甜味濃稠咖哩,入口滿是鮮甜彈牙的好滋味。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

在熱呼呼的柔軟麵包放上咖哩蝦,一起放入口中濃郁多層次的組合,真會讓人一吃就上癮。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

陶板絲瓜燒

和菜裡的青菜也滿與眾不同,將絲瓜切片排成圓形,中央放入菇類與蛤蠣,在陶板上加熱煮熟,稍等一會就可以吃真是太讚。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

多種菇類在燉煮後融合在一起,混合著蛤蠣的鮮味在裡面,還會產生清甜絲瓜湯汁,淋在飯上真的很下飯。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鮮魚米粉盅

這道鮮魚米粉盅很受到大家喜歡,高湯燉煮出味道濃郁的米粉,好味道都匯集在裡面。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鍋裡除有著大量米粉外,還有放入酥炸過魚塊與芋頭,泡過高湯口感更加鬆軟。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

香酥豬肋排

這盤豬肋排看起來真的很霸氣,每根帶骨肋排看起來就很酥脆,大量蔥酥灑在上面看起來格外可口。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

將豬肋排拿在手上開心嗑了起來,在外表酥脆口感大口吃肉真是過癮,真的會讓人越吃越刷嘴。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

清蒸鮮鱸魚

和菜裡當然要有條魚才算完整,當天上桌是整尾清蒸鱸魚,不過如果是石斑應該會更好些。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

淋上獨家的醬汁配上蔥絲很可口,不過味道上普通些有點可惜。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

四季天香府

這道應該算是客家小炒,四季豆炒豆干口味上重了點,不過滿爽口下飯。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

肉香水沙蓮

吃到的蔬菜是少見的炒水蓮,一般都是加入肉末來拌炒,當天吃到是肉絲與生木耳料理,將每一根都是炒的又香又脆,有著獨特的清脆口感。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鮮味海鮮鍋

團圓聚餐就該出現個湯品,這個合菜縮搭配是海鮮鍋,主角是兩隻鮮紅色旭蟹,另外還有白蝦、蛤蠣等海鮮,搭配白菜與玉米等蔬菜,湯裡匯集所有食材精華,鮮甜滋味入口瞬間就能感受到。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

美味雙拼

最後還有雙拼的甜點組合,左邊是奶皇包與右邊甜麻糬,作為飯甜點再適合不過。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

奶皇包內餡當然是黃金奶沙,爆漿鹹鹹甜甜好味道,入口快速融化在嘴裡。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

最後是自己帶來香草蛋糕舖的生日蛋糕,過幾天剛好是Anita的12歲生日,趁著這天父親節聚餐人最多時,剛好可以一同慶祝比較熱鬧,這間蛋糕的購買次數,也是我們喜愛的蛋糕店之一,所使用奶油不會太過死甜,入口吃得出用料實在,喜愛程度大概是僅次於『佳樂』而已。

▲▼台灣窯烤雞。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

這次來到這間新開台灣窯烤雞,吃這樣桌菜還是要人多一起吃才過癮,用餐環境舒適好好享受美味菜餚,或許空間很大人多時有點吵,內場服務人員有點少,送餐間隔時間拉很長,讓這頓晚餐吃的有點不耐煩,但是食材新鮮價格不貴,味道上還滿符合全家人胃口,很適合朋友或家人一同聚餐,介紹給大家作為挑選合菜餐廳的參考。

台灣窯烤雞

地址:33068桃園市桃園區樹仁三街209-1號
電話:033615717
營業時間:11:00~21:00

香草蛋糕舖

地址:330桃園市桃園區民族路193號
電話:033349020
營業時間:10:30~21:30

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