就是這款抹茶髒髒蛋糕!翻轉古早味蛋糕印象 受大學生喜愛

點評:吃完不要打開嘴巴XD

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲法朗西斯烘焙坊。

記者張舒芸/綜合報導 圖/ 台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊

古早味蛋糕也能玩出新創意!誰說古早味蛋糕只能想到一般的原味海綿蛋糕,高雄有家烘培坊是很多大學生的收藏名單,光是官網上的口味就眼花撩亂,最近更推出「抹茶髒髒蛋糕」,裡面的餡料更是你想不到的口味,快來看看究竟是什麼樣的口味俘虜了這群年輕人的味蕾。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲法朗西斯烘焙坊招牌上有一個馬來貘logo。

位於高雄三民區大昌一路上的「法朗西斯烘焙坊」,鄰近高雄應用大學,這家受許多大學生歡迎的烘培坊,從外觀招牌上可以看到一隻可愛的馬來貘logo,原來老闆的創業合夥人是一位馬來西亞人,為了完成他的甜點咖啡店願望,而有了這間古早味蛋糕店。官網上可以看到老闆時常推陳出新,創意口味讓人每種都想試,都是外面很難吃得到的口味,像是帕馬森起司、蜜香芋頭、桂圓核桃、蔓越莓乳酪、奶香南瓜等等。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲深受大學生喜愛的抹茶髒髒蛋糕。

最近則推出這款「抹茶髒髒蛋糕」,雖然之前曾流行過一陣子,大家可能會想有什麼特別之處,但老闆偏偏就是要和別人不一樣,這款抹茶髒髒蛋糕裡面包的居然是「花生」,意外組合卻非常搭,內餡也不是普通的醬,而是有顆粒感的花生醬,抹茶使用來自「日本靜岡」的抹茶粉,砸重成本就是要讓大家吃到真材實料的高品質,一口咬下先是嚐到帶點苦澀香氣的抹茶粉,接著是保有濕潤口感的抹茶海綿蛋糕,隨之而來的是花生迷人的香氣還帶有顆粒層次感,整個吃起來不再只是無聊的海綿蛋糕,而且會越吃越上癮。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲使用「日本靜岡抹茶粉」。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲內餡是花生醬,和抹茶意外搭配。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲內餡也不是普通的花生醬,是有顆粒感的真材實料。

除了抹茶外當然還有最經典的「巧克力髒髒蛋糕」,使用4種巧克力製作,加上用料不手軟的可可粉,滿足喜歡嚐鮮的甜食控們!中間層還不客氣的擠上滿滿巧克力醬,表層鋪上巧可力豆增加脆粒咬感,出爐後再淋上巧克力漿,最後撒上擁有100%可可脂的苦甜可可粉,送一份給女朋友簡直打趴所有巧克力甜點,店家也有提供線上預訂,怕被搶光一定要提前電話。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲兩款都是店內熱銷。

▲法朗西斯烘焙坊。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲使用4種巧克力製作,加上用料不手軟的可可粉,滿足喜歡嚐鮮的甜食控們!

法朗西斯烘焙坊Francis Ngooi

地址:高雄市三民區大昌一路2-3號
電話:07-383-6668
營業時間:0930-1800(售完為止)

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