高厝炸粿在員林市員林市員水路二段旁，不顯眼的鐵皮屋隱藏默默傳承了40年的古早味，受到附近居民喜愛。高厝炸粿價格親民，還有獨家招牌~豆干包，豆腐中包入蚵仔太犯規了!吃完再到附近的咖啡館喝咖啡。
員林美食之旅中，第一站本來打算到附近的吃某家美食小吃，經過高厝炸粿時，人潮雖然沒有大排長龍，不過那絡繹不絕的人潮，還是逃不出我們的美食雷達
店家手腳俐落，客人等待時間不會太久
大多客人外帶居多，內用區有提供桌椅，後方還有化妝室
牆壁則是老闆親戚小朋友的畫作，小朋友相當有藝術細胞，畫作充滿著滿滿的活力
高厝炸粿 價目表／菜單
後來仔細看了店家名片，才發現到高厝炸粿開了40年
這次點了蚵嗲、豆干包、炸粿、韮菜、豆腐湯，剛剛好100元
豆干包（有餡）
一開始以為豆干包是炸豆腐包入韭菜之類的選項，沒想到是包入鮮蚵。鮮蚵的海味被豆腐完整包覆，吃完後立刻再追加一顆。
蚵嗲
蚵嗲大小適中，內餡包入的鮮蚵也算多顆，以一份30元的價格來說，物美價廉
炸蚵嗲的火侯掌握得不錯，保有鮮蚵的嫩性和湯汁
韮菜
高厝的炸粿外皮薄脆，相對不油膩，韮菜相對有嚼勁一點。
豆腐湯，一開始以為10元的豆腐湯只有一塊豆腐，想不到豆腐份量比預期中還要多呢！
高厝炸粿的知名度或許沒有其他家店高，整體吃下來的口感和價格都相當實在，吃完再到附近找個地方喝咖啡休息一下！
高厝炸粿
地址：彰化縣員林市員水路二段465號
電話：04 838 5920
營業時間：09:30～17:30（周一休息）
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