太犯規!彰化40年高厝炸粿 「豆干包」加蚵仔炸出鮮甜海味

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點評:滿滿的台式炸物超過癮der

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

高厝炸粿在員林市員林市員水路二段旁,不顯眼的鐵皮屋隱藏默默傳承了40年的古早味,受到附近居民喜愛。高厝炸粿價格親民,還有獨家招牌~豆干包,豆腐中包入蚵仔太犯規了!吃完再到附近的咖啡館喝咖啡。

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

員林美食之旅中,第一站本來打算到附近的吃某家美食小吃,經過高厝炸粿時,人潮雖然沒有大排長龍,不過那絡繹不絕的人潮,還是逃不出我們的美食雷達

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

店家手腳俐落,客人等待時間不會太久

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

大多客人外帶居多,內用區有提供桌椅,後方還有化妝室

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

牆壁則是老闆親戚小朋友的畫作,小朋友相當有藝術細胞,畫作充滿著滿滿的活力

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

高厝炸粿  價目表/菜單

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

後來仔細看了店家名片,才發現到高厝炸粿開了40年

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

這次點了蚵嗲、豆干包、炸粿、韮菜、豆腐湯,剛剛好100元

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

豆干包(有餡)

一開始以為豆干包是炸豆腐包入韭菜之類的選項,沒想到是包入鮮蚵。鮮蚵的海味被豆腐完整包覆,吃完後立刻再追加一顆。

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

蚵嗲

蚵嗲大小適中,內餡包入的鮮蚵也算多顆,以一份30元的價格來說,物美價廉

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

炸蚵嗲的火侯掌握得不錯,保有鮮蚵的嫩性和湯汁

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

韮菜

高厝的炸粿外皮薄脆,相對不油膩,韮菜相對有嚼勁一點。

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

豆腐湯,一開始以為10元的豆腐湯只有一塊豆腐,想不到豆腐份量比預期中還要多呢!

▲▼彰化高厝炸粿。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

高厝炸粿的知名度或許沒有其他家店高,整體吃下來的口感和價格都相當實在,吃完再到附近找個地方喝咖啡休息一下!

高厝炸粿

地址:彰化縣員林市員水路二段465號
電話:04 838 5920
營業時間:09:30~17:30(周一休息)

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