名人坊台北敦化店6/10開幕 前三天脆皮叉燒包外賣買一送一

▲名人坊敦化店開幕。(圖/記者黃士原攝)
▲脆皮叉燒包。

記者黃士原/台北報導、攝影

漢來美食代理品牌香港名人坊高級粵菜餐廳去(2018)年12月底前甫在台北大直ATT 4 Recharge開出全台第4家分店,不到半年時間,台北第二家分店即在於6月10日進駐SOGO敦化館,慶祝敦化店開幕,名人坊自開幕日起三天(6月10-12日)推出招牌點心脆皮叉燒包(價値180元)外賣買一送一活動,每日限量50組。

名人坊台北二店選擇在SOGO敦化館,除了看中其交通便利性及商圈結構與大直有明顯區格,這附近的商務宴客需求也比較多,因此在配置上特別加重包廂比例到7成,170坪空間內有146個座位,包含了7個12-24人包廂及40個外場座位區,其中5個包廂可以打通提供企業小型聚會或尾牙。

▲名人坊敦化店開幕。(圖/記者黃士原攝)
▲名人坊台北敦化店才有的醉雞。

▲名人坊敦化店開幕。(圖/記者黃士原攝)
▲滷水鵝。

名人坊台北敦化店在菜色設定上,承襲本店及台灣3家分店的設定,仍是以套餐為主,單點菜色及港式點心為輔。不過各店仍有各自招牌料理,富哥為強化台北兩店的滷水及燒臘出品,特別請來他的好友、也是香港燒臘名廚林雪熊師傅,目前則是香港萬豪酒店的粵菜廳燒臘主廚,而他的招牌醉雞將只會出現在名人坊SOGO敦化店。

林雪熊師傅的潮式滷水也有獨到之處,不用陳年老滷,但每天都得新添香料到滷汁裡細火慢煉,他的秘訣就是把不能上桌的鵝皮、鵝骨和皮下油脂都放進滷汁裡,所以,光是用泡的,他的滷水也特別香。

▲名人坊敦化店開幕。(圖/記者黃士原攝)
▲片皮鴨。

為慶祝敦化店開幕,名人坊自開幕日起三天(6月10-12日)推出招牌點心脆皮叉燒包(價値180元)外賣買一送一活動,每日限量50組。同時也配合SOGO敦化館年中慶活動,6月18日以前到店用餐點用脆皮炸子雞,即可獲贈一張5折優惠券,下次即可享用半價的脆皮炸子雞。

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漢來名人坊台北敦化店
地址:台北市大安區敦化南路一段246號(SOGO敦化館4樓)
電話:02-8773-2111

▲名人坊敦化店開幕。(圖/記者黃士原攝)
▲鮮椰肉玉荷包燉烏骨雞湯。

▲名人坊敦化店開幕。(圖/記者黃士原攝)
▲豉椒炒肚尖。

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