海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲新村站著吃烤肉6/5試營運。

記者黃士原/台北報導、攝影

喜歡韓式烤肉的朋友必看!到南韓首爾旅遊必吃的烤肉品牌「新村站著吃烤肉」台灣第一家分店、也是海外唯一分店將於6月5日開始試營運。台灣的新村站著吃烤肉跟首爾的店一樣只提供澳洲牛橫膈膜,每份390元,不收服務費,信義區上班族中午想吃隨時可以一個人或揪同事一起來吃。

新村站著吃烤肉用餐方式很簡單,進門後可以選購泡菜、白飯等小菜,然後決定要吃幾份肉,每份390元,每人低消是點一份牛肉,餐廳也提供飲料及酒類加購。關於只提供澳洲橫膈膜,新村站著吃烤肉首爾本店的80歲老闆李大鉉說,牛小排油花過多並不耐吃,橫膈膜部份最好吃,烤過後口感Q彈不柴。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲只提供澳洲牛橫膈膜,每份390元。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲新村站著吃烤肉首爾本店老闆李大鉉說,牛小排油花過多並不耐吃,橫膈膜部份最好吃。

台灣的新村站著吃烤肉一樣承襲所有本店傳統,僅販售澳洲牛橫膈膜(由於進口法規目前韓國牛骨無法進口),同時提供兩種醬料,一種放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬,一種是常溫沾醬。

由於餐廳的特色就是站著烤肉,為了避免客人站太久,除了只供應澳洲牛橫膈膜之外,牛肉送上來將直接放在烤盤上,服務生會先幫客人大致剪成大塊,之後就由客人自行烤肉及剪成小塊牛肉,引進新村站著吃烤肉的Steve說,他預估用餐時間大約20-30分鐘,時間拖太長客人腳會酸。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲一進門就可以買泡菜等小菜,但也可以選擇不要買。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝) 
▲泡菜35元、醃蘿蔔30元。

除了搶攻上班族中午的用餐市場,Steve說,正式開幕後將營業到凌晨2點,讓看完電影的朋友也能續攤吃個烤肉、喝杯啤酒。

新村站著吃烤肉僅能現場候位,不過餐廳有候位系統,不用一直在餐廳前排隊,可以先去別地方逛逛,時間到就會電話提醒客人回來餐廳,只要等一下下就能進去用餐。

新村站著吃烤肉
地址:台北市信義區忠孝東路五段159號
電話:(02) 2766-5258


▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲同時提供兩種醬料,一種放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬,一種是常溫沾醬。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲店內都是汽油桶烤爐,沒有椅子。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲店面有一大片窗戶。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲排隊動線。

▲海外唯一分店!新村站著吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元。(圖/記者黃士原攝)
▲二個人也可以吃得很隨性。


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