記者陳凱力／新竹報導
位於交大旁的「竹湖暐順麗緻文旅」凡爾賽西餐廳是許多竹科人招待來客的好去處，便利的交通、舒適的用餐環境，為重要的是不論中西餐，都在在水準之上。5月即將上市的「醬心獨具 - 玩味新食代」，新主餐不僅包含龍蝦、肋眼牛排雙主餐，更在料理調味方式展現健康飲食的精神，主廚特製秘醬以鳳梨酵素、白酒、白蘭地、酒醋、果醋等素材，透過低鹽減糖減油的方式，呈現食材天然原味，更透過輕盈醬料帶出更多豐富層次的好滋味。
▲「竹湖暐順麗緻文旅」凡爾賽西餐廳將在5月推出新菜單。（圖／記者陳凱力攝，下同）
面對現代忙碌生活，凡爾賽副主廚林勤欽表示：「醬料通常都是小配角，但卻是影響食物口感的幕後功臣。醬料製作上特別講究以健康飲食為出發點，讓自然發酵物例如；酒、醋、酵素等調製醬料發揮作用，襯托出食材原本的鮮美。不只好吃、更能實現追求美食無負 擔的精神。」
為慶祝新菜上市，經理陳志榮表示，5 月 1 日至 5 月 31 日只要來店消費新主餐即享 85 折，最低香草烤半雞+自助吧吃到飽只要 NT$578起、焗烤龍蝦與肋眼牛排雙拼 +自助吧吃到飽只要 NT$1,088，限時優惠活動只到 5 月底，歡迎舊雨新知一同 品嚐吃好又吃飽的健康好料理。
為回饋廣大新竹地區民眾，5 月開始飯店西餐廳特別加開下午茶時段，週六週日限定「吃到飽下午茶」原價每人 NT$420+10%，5 月 4 日及 5 月 5 日二天快閃活動，超值優惠買一送一！
竹湖暐順麗緻文旅
凡爾賽西餐廳預約專線 03-5715888 分機 2205
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