選用浮誇食材 台中張嘴就能吃到頂級食材的貴婦火鍋店

點評:白裡透紅的和牛真的超好吃!

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

台中網路評價極高的火鍋店

記者簡仲豪/綜合報導 (影、圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

台灣人和三五好友相約吃飯時,時常選擇火鍋店來用餐,因為簡單方便且菜色多變,也因如此,近年來火過店的數量不斷增加,尤其是在冷冷的冬天,能喝上一碗熱湯更是享受,部落客「蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse」要跟大家分享一間網路評價超高的和牛火鍋專賣店,體驗六星級的高級服務!

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

低調的外部裝潢

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

用餐區非常舒適

「暮藏和牛鍋物」位於台中熱鬧的華美街上,外觀看似只有低調的裝潢,內部用餐空間可是充滿高級餐廳的氣派裝潢,簡約俐落的風格搭配上木質的桌椅,一旁還有一株櫻花樹,彷彿人就在櫻花林下野餐般的舒服。主打和牛的「暮藏」是一間不論牛肉還是海鮮都具有一定水準的超高cp值火鍋店,就連很多台中人都一試成主顧,收納為自己的口袋名單,只要有朋友遠道而來,必定會推薦的美食。

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

受過專業訓練的服務員會幫忙煮肉

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

沾醬相當精緻

用餐方式分為單點和套餐方式,不少高檔的活體海鮮,這裡可是幾乎都有!像鱈場蟹、松葉蟹、日本象拔蚌、日本北寄貝、波士頓龍蝦等,就連少見的日本野生七彩龍蝦及墨西哥龍蝦都有,在肉品方面,店家有提供豬肉界的勞斯萊斯BELLOTA級的伊比利黑豬不說,這邊更是主打A5日本和牛。店內有受過專業訓練的服務員幫忙煮鍋物及肉類,是只要張嘴就能吃到頂級食材的貴婦火鍋店,非常享受。最後剩下的湯底也絕對不能浪費,積累了所有高檔食材的湯底拿來煮雜炊,味道絕對一流。

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲和牛板腱的油花分布相當漂亮

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

BELLOTA級的伊比利黑豬

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

各種頂級海鮮食材

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

用最後的湯底煮出一碗精華雜炊

甜點方面店家也不馬虎,多種飲料可以選擇,就連近期在台灣流行的「水信玄餅」也有,沾上黑糖一起享用,非常特別,另外還有「三色花見糰子」,是店內的人氣甜點,口感很Q有彈性,提供煉乳及花生粉可以沾著一塊吃。若是有機會到台中旅遊,千萬不能錯過這間超高人氣的火鍋店!

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

水信玄餅

▲▼暮藏和牛鍋物。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

人氣甜點三色花見糰子

暮藏和牛鍋物
電話:04-23260399
店址:台中市西區華美街390號
營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 凌晨 1:00

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