桃園八德銅板美食早餐 超大份量蛋餅酥脆飽滿可口

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點評:看來要去吃吃看了~

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

這幾次去八德經過福國街的路邊,總看到這一家『蛋餅王大蛋餅』,只賣粉漿蛋餅就看起來很專業,而且看到大蛋餅就感覺很驚人,這天週末早上去完大湳市場後,特別開車繞過去品嚐看看,這家的蛋餅有何獨特之處。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

這間早餐店就在福國街馬路旁邊,正好就在一個轉角處掛上紅色招牌,很容易就能找到店家位置。這裡距離大湳市場有一小段距離,但開車繞過來到是覺得還好,可以在路邊找到停車地方。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

店家就是在騎樓下面的攤位販售,內用座位只有一張小桌子,只要販售給外帶客人為主。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

販售商品種類相當少只有豆漿、紅茶與蛋餅而已,只有一般大蛋餅、玉米蛋餅與不加蛋蛋餅三種。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

每份蛋餅都是現點現作,可以看到店家將調好粉漿倒入平底鍋,白色麵糊慢慢煎成漂亮金黃色澤,感覺食材使用上都是真材實料。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

如果愛吃辣的人桌上辣椒很厲害,辣椒剛入口時有點辣,搭配上豆鼓獨特辣香在其中,加在蛋餅上面一起吃瞬間加分不少。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

紅茶豆漿 $15 & 無糖豆漿 $15
所搭配都是都是豆漿類飲料,還好我早餐滿喜歡喝豆漿,希望身體少點負擔可以選擇無糖豆漿,入口黃豆香滿濃郁且沒有燒焦味,只是天氣冷溫度有點不夠熱。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

玉米蛋餅 $50
能選擇總類不多只好挑選玉米蛋餅,看到蛋餅的份量真的很強驚人,現煎好的金黃色外觀香噴噴超迷人。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

沒看錯每片都是雙層厚度,加上玉米粒、青蔥與雞蛋滿是好料,入口有著完美的紮實口感。中間有刷上醬汁帶著些鹹度,玉米粒有著乎意料甜度,搭配著表面香酥可口很有層次感。

▲▼蛋餅王大蛋餅。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

大蛋餅 $50
另一份這店家招牌原味大蛋餅,絕對讓人吃飽的份量超驚人,酥脆表皮灑上胡椒粉一副可口模樣。

最近好像越來越流行這樣粉漿蛋餅,明顯較一般蛋餅更加紮實可口,煎的功夫很好熟度剛好酥酥脆脆,用料實在入口馬上就吃得出來,蛋餅口味沒幾種可以挑選,常常去吃較不會吃膩,如果跟我一樣喜歡粉漿,有機會可以繞過去品嚐,將這古早味早餐介紹給大家參考。

蛋餅王大蛋餅
地址:桃園市八德區福國街140號
電話:0909-909-726
營業時間:06:00~12:00 售完為止 (星期四公休)


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