小S也推薦的鹽味烤魚!魚肚內還有開胃蒜頭、九層塔

點評:超愛吃鹽味烤魚><

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲宜蘭塭底烤魚。(圖片由跟莎莉哈一起玩樂去提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

旅遊中心/綜合報導

到宜蘭最重要的就是把著名景點都玩過一輪,再把所有好吃的都吃遍,好好地把自己餵飽,才有力氣繼續跑行程,而宜蘭必吃的除了羅東夜市以外,海鮮熱炒也是深受許多人喜愛的選擇。部落客跟莎莉哈一起玩樂去就在社團《旅遊超爽的》中分享這家超厲害的烤魚餐廳,連小s吃過都說好!

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲塭底烤魚礁溪店是開放式座位,沒有門窗遮擋。

塭底烤魚位在宜蘭礁溪,附近有Mr. Brown 伯朗咖啡館礁溪店、金車礁溪花園和復刻雲山水等等,另外在員山大湖風景區也開設了一家分店,用餐的同時還可以欣賞美麗的湖光山色。塭底烤魚礁溪店是開放式空間,沒有門窗遮擋,跟莎莉哈一起玩樂去介紹,戶外還有一區魚塭旁的座位,有草有水有天空,不時還有白鷺鷥,不過冬天就不推薦坐這邊了,風實在太冷。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲塭底烤魚菜單,除了必點的鹽味烤魚以外,還有許多經典的熱炒料理。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲鹽味烤魚送上桌的時候是整個鹽塊,由服務人員協助敲開。

這裡最招牌的就是鹽味烤魚,跟莎莉哈一起玩樂去表示,入坐時在座位上發現一些鹽塊,當時還想說怎麼連椅子都有鹽?後來才知道,店家將魚送上桌的時候是一整個大鹽塊,服務人員會幫忙把鹽敲開,露出裡面的魚肉,所以才會有鹽塊四散的情形。另外也說,敲好的魚很大一隻,五六人吃都沒問題,盤子也相當重,拿起來拍照時要多多小心。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲烤魚的分量相當大,搭配其他熱炒菜色,五六個人一起吃也足夠。

跟莎莉哈一起玩樂去表示,烤魚的口感又嫩又緊實,直接吃就相當好吃,越靠近肚子的魚肉香氣越重。特別的是,在烤魚的魚肚中,還有包著蒜頭和九層塔,讓整條魚增加許多香氣,吃起來更開胃,覺得不夠味的話,還可以沾一些店家附上的胡椒鹽和辣粉,別有一番滋味,但因為本身就是用鹽烤過,裡面也有滿滿的佐料,其實單吃的味道就很足夠,加上調味粉配著白飯,更加下酒。店家內提供免費的白飯,可以吃到飽,點一份烤魚和幾道小菜,配上一碗碗的白飯,就可以讓一家人吃得相當過癮。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲魚肉軟嫩Q 彈,裡面還有包著蒜頭和九層塔,添加香氣,單吃就好吃。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲炒麵有些許的沙茶滋味,搭配肉絲和炒蛋,一份60元。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲水蓮。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲炒臭豆腐,鹹中帶辣,用醬汁炒過以後還是吃得到炸豆腐的口感。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲沙魚炒芹菜,調味有些豆腐乳的味道,甜甜鹹鹹,是一道下飯也下酒的料理。

▲▼宜蘭塭底烤魚。(圖/跟莎莉哈一起玩樂去提供)

▲蛤仔湯,一大鍋熱湯裡有滿滿的蛤蠣,帶著薑香,好喝又暖胃。

塭底烤魚
地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
營業時間:11:00–21:00
電話: 03 988 5097

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