▲手工製作的「甜點摩天輪」每日限量供應！（圖／Ling's 美食x幸福遊提供，以下同，未經授權禁止任意翻攝）
記者林育綾／綜合報導
圖／Ling's 美食x幸福遊
高雄韓版「愛情摩天輪」尚未實現沒關係，先到台北士林這家韓系咖啡廳嚐嚐「甜點摩天輪」！這道摩天輪樂園每日限量推出，總共6款人氣甜點都是甜食控的最愛；此外早午餐也是受歡迎的料理，部落客《Ling's 美食x幸福遊》分享自己二訪的心得，提到店家在食材及廚藝上都很堅持，從裝潢到菜單設計也不假他人之手，看得出相當用心。
▲雖然位在巷弄，但黑白風建築和黑色柴犬圖騰LOGO相當醒目。
部落客《Ling's 美食x幸福遊》在「旅遊超爽的！」社團分享，這間位在士林捷運站附近的餐廳——「黑犬Black Doggy」，裝潢走的是韓系黑白漫畫風，雖然在巷弄裡，沒有很明顯的招牌，不過簡約黑白色系的建築物、黑色柴犬圖騰LOGO都相當醒目；店內的空間設計也很獨特，每個角落都適合打卡拍照，而且每道餐點都是由畢業於法國甜點學院ENSP的美女主廚駐店，親自設計打造，多道創意的法式輕食讓人耳目一新。
▲▼裝潢走的是韓系黑白漫畫風，每個角落都適合打卡拍照。
其中「摩天輪樂園」是一座甜點摩天輪，當天總共6款甜點包括：覆盆乳酪塔、檸檬塔、藍莓塔，香草泡芙、巧克力泡芙、榛果泡芙。塔皮酥脆散發奶香，搭配酸甜的藍莓或覆盆子、乳酪醬或鮮奶油一起入口，多層次口感滿足甜食控的味蕾；而泡芙脆皮口感，內餡除了榛果將或巧克力醬，還加入大溪地香草製作的卡士達醬，吃起來甜而不膩口。店家粉專表示甜點是買5送1，口味可能會隨季節或食材變換而調整，是限量供應。
▲「甜點摩天輪」的6款甜點都是人氣品項，而且是限量供應。
▲當天甜點櫃裡的每一款，在摩天輪裡都吃得到。
▲包括3種水果塔、3種口味的泡芙。
早午餐鹹食的部分也相當受歡迎，她推薦「燻鮭魚班尼迪克蛋佛卡夏」套餐，連佛卡夏麵包都是手工製作，麵糰裡揉入義式香料，咬下去有陣陣香草香氣竄出，此外水波蛋的蛋黃汩汩流出也超邪惡，搭配親自熬煮的荷蘭醬、煙燻鮭魚一起入口，吃起來滑嫩順口超美味。
▲她推薦「燻鮭魚班尼迪克蛋佛卡夏」，佛卡夏麵包也親手製作。
▲水波蛋的蛋黃汩汩流出，超級誘人！
此外「手工雞蛋義大利麵」也是她推薦的料理，這次她嘗試的是粉紅芥末鮭魚義大利麵，麵體是主廚特製的手工麵，吃起來Q彈有勁，醬料也是主廚親自熬煮，用了紅醬及白醬調和而成，裡頭放入少許酸豆來提味、解膩。而粉紅醬芥末風味又讓整體層次更加提升，鮭魚片則以乾煎方式料理，搭配重口味的粉紅醬可以完美調和，「既不會搶了義大利麵的風采，又不失身為主菜的氣度。」
▲粉紅芥末鮭魚義大利麵也是激推料理。
▲主廚特製的手工麵，吃起來Q彈有勁，醬料也是主廚親自熬煮。
另一道甜點「舒芙蕾鬆餅」僅限每日13:30後供應，「巴黎巧克力口味」是淋上來自瑞士的可可醬與法國鮮奶油調製，撒上莓果與自製蛋白糖點綴，吃起來苦甜順口；而下方的舒芙蕾鬆餅則是滿滿的香草和蛋的香氣，使用大溪地香草製作，整體吃起來口感相當紮實，可以看出下了重本。
▲巴黎巧克力口味的「舒芙蕾鬆餅」也下了重本製作。
▲▼黑犬Black Doggy的菜單。
她提到，自己不到半年就2訪這家餐廳，令她印象十分深刻，不只是虛有其表的網美店，從料理也吃得出店家在食材及廚藝上堅持，還可以近距離看見甜點製作過程，裝潢和設計也處處能感受到店家的用心。
黑犬Black Doggy
電話：(02)2882-5168
地址：台北市士林區中正路213巷19號
營業時間：07:30-18:30
用餐時間限2小時，低消$200
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