達人帶路13樣必吃美食!到花蓮玩這樣吃就對了

點評:看了肚子都餓了!花蓮還有好多美食~~

旅遊中心/綜合報導 圖、影/小象愛出門授權提供

位在東部的花蓮,除了有山有海,風景超美之外,還有著跟大都市不同的步調,一直都是台灣的旅遊勝地之一。但出門玩怎麼能沒有美食作伴呢,小象愛出門今天就幫大家整理出了來花蓮必吃的13家銅板美食。

游翁韭菜臭豆腐
臭豆腐可以說是台灣的國民小吃之一,雖然他的特殊味道讓不少人敬謝不敏,但愛吃者對外酥內嫩的豆腐是無法抗拒。這家位在鳳林則是在臭豆腐上灑滿了生韭菜,搭配醬汁一口咬下,生韭菜的清脆搭配外酥內軟的豆腐,口感非常有層次,也是店家的招牌。
地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲生韭菜配上酥脆的臭豆腐。

無名早餐店
這家沒有名字的無名早餐店,卻是非常有名!所有餐點均現做,看到門口的排隊人潮就知道他人氣。特別推薦的是煎的酥脆的蔥油餅,扎實的口感跟滿滿的蔥,一入口蔥香就散發開來,是愛吃蔥的朋友絕對不能錯過的,還可以加蛋口味更加分。
地址:花蓮市德安一街59號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲無名早餐店。

四維先生
位在東大門夜市附近,四維先生的店名來自於老闆的姓氏-羅,主打的是現打鳳梨冰,強調毫無添加,只有自製的鳳梨醬和冰,喝時要邊攪拌,還能喝到滿滿鳳梨果肉,記得在退冰前喝才好喝。
地址:花蓮市北濱街43號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

四維先生鳳梨冰沙。

耕壽司
壽司也是擁有許多愛好者,在節約街上的這家耕壽司,不僅菜單豐富而且CP值高,除了生魚片跟握壽司外,還有鍋物跟定食等料理,且握壽司最便宜一貫只要10元,且營業時間到深夜12點,也是當地消夜的好選擇。
地址:花蓮縣花蓮市節約街16-1號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲▼CP值高的耕壽司。

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

黎明紅茶
人說花蓮有3大紅茶,除了大名鼎鼎的廟口紅茶外,另一間就是黎明紅茶了。相較於廟口總是排隊,黎明紅茶人比較少,但也是在地人推薦的。而黎明的紅茶喝起來茶味重,冰冰涼涼的頗清爽,和廟口紅茶的口感不太相同,但都有賣號稱「台式馬卡龍」的小西點,可以買來配茶吃。
地址:花蓮市南京街185號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲紅茶與台式馬卡龍。

公正包子
公正包子可以說是外地客來到花蓮必吃的東西之一,店外整天都充滿排隊人潮。公正包子的小籠包並不像是一班的小籠湯包皮湯汁多,而是皮較厚湯也較少,像是一般大包子的縮小版。以前是24小時不打烊但後來只營業到晚上9點,公正包子和正隔壁的周家蒸餃互打對台,也各有死忠粉絲,下次去花蓮可以兩家都買來評比一下。
地址:花蓮市中山路199-2號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲公正包子和蒸餃。

幽靈餐車
幽靈餐車其實原先是一台移動餐車,沒有太多位子,且桌上有一圈軌道,利用小火車來送餐,現在則是升級成店面,但依然人潮不減。放上半熟蛋的滷肉飯、炸彈炒麵跟各種雞湯類,營業到凌晨12點也成為了花蓮人的深夜食堂。
地址:花蓮縣吉安鄉建國路一段162號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲擴展到店面的幽靈餐車。

後山手工冰淇淋
冰淇淋可以說是一年四季都很適合來上一球的點心,後山手工冰淇淋鄰近花蓮文創園區,主打各種鳳梨、檸檬等超多口味的水果冰淇淋,有著自然清甜,另外也有抹茶、杏仁、榴槤跟吃得出米香的太魯閣米口味,多到讓人眼花。
地址:花蓮市中華路113號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲天然水果做成的手工冰淇淋。

阿傳師麻糬
花蓮另一個有名的伴手禮就是麻糬了,而這家位子巷子裡的阿傳師麻糬是在地人送禮的好選擇,外表只是一般住家,卻身兼了店面跟工廠,來到店裡還能看到阿傳師本人在製作麻糬。麻糬一顆10元,有紅豆、花生跟芝麻三種口味,由於採手工製作,可以私訊粉絲團或是致電預訂。
地址:花蓮市林榮街116巷21號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲採手工製作的阿傳師麻糬。

約伯賞茶
約伯賞茶的人氣飲品就是炸彈檸檬茶了,每日限量100杯,茶裡面直接丟進整顆檸檬,且檸檬、茶味跟蔗糖味融合得恰到好處,也不會過酸,很適合在飯後來一杯解膩。
地址:花蓮市復興街85號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲整個檸檬入茶的炸彈檸檬茶。

府前食坊
府前食坊也可以稱得上是花蓮的排隊美食,大家都是為了這蔥油蛋餅慕名而來,雖說是蛋餅部過表皮的口感非常像是炸彈蔥油餅,加了九層塔還可以更有味道,除了蛋餅外,府前食防的其他乳酪餅及酥餅也頗受歡迎。
地址:花蓮市府前路84號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲府前食坊,是在地人的排隊早餐,除了蛋餅外也有多種餅類。

豐春冰菓店
說到冰果店,總會讓人勾起小時候的回憶,壽豐這家豐春冰果店,主打的是甘蔗冰加上其他紅豆、綠豆或是芋頭等配料,且豆類還是以柴燒方法熬煮,吃起來會有特別的柴燒味。人氣高到必須抽號碼牌排隊等候。
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲甘蔗冰與柴燒綠豆,冰菓店頗有懷舊風味。

曾家蒙古蔥Q餅
花蓮除了兩家炸彈蔥油餅外,在東華大學附近的這家蔥Q餅,除了口味多種外,餅皮還非常酥脆,但卻不油膩,醬料、蛋香和蔥香也都非常明顯,但外觀長得很像炸蛋蔥油餅,一口咬下才發現口感完全不一樣,很值得一試。
地址:花蓮縣壽豐鄉中正路195號

▲花蓮美食大蒐集。(圖/小象愛出門提供)

▲用料非常豐富,口感特別的蔥Q餅。

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