文、圖／周花花
在台南讀了四年書的我，常稱這裡是第二故鄉，無論多忙，每年至少要回來一次，跑跑新店、回回老店，幾次循環後發現，還是學生時代的回憶最讓我著迷，「空堂去《甘單咖啡》喝一杯」，好像已經變成一種習慣，雖然以前不懂什麼叫好咖啡(現在也沒多懂)，但很愛《甘單咖啡》的氛圍，那個轉角可是坐著成大人青春期的倔呀。
開隆宮 甘單咖啡館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台南好喝咖啡店推薦，再來份甜點就是平價下午茶
小店位在民權路巷弄內、靠近中山路，離台南火車站約10分鐘路程，騎機車過來當然是最方便的，但巷子內沒停車位，建議可停在大路上再散步進來。
三角窗位置是一大特色，來的這天正巧碰上農曆七月，開隆宮七娘媽做十六歲活動，雖然有點吵但這就是台南，民俗、文化共存共生在城市每個角落。
店外寫著「謝絕參觀拍照」，這部份指的是不能拍到人，不要用閃光燈，拍拍環境、自己的餐點是ok的，別打擾到店家和其他客人就行了。
近幾年吹起的老屋風潮，《甘單咖啡》提早了好幾年，店內店外一直都維持著老傢俱、老裝潢，不是刻意營造、不用特別迎合，從以前就長這樣子了，也可說是老台南新個性的展現！
不限時想坐多久都可以，我就這樣一個人靜靜坐在吧台，聽著窗外活動廣播、店內主客閒聊，一邊用手機敲完這篇文章。
《甘單咖啡》菜單如下，每人低消80元，義式咖啡、手沖咖啡品項各半，還有氮氣咖啡這類比較新穎的選手，價格挺漂亮的，你怎能不愛台南。簡單搭配幾支啤酒，夏夜坐在戶外喝上一瓶也是不錯。
甜點則是參考櫃檯前小黑板，60元～130元的價位同樣很好入手。
外帶咖啡會便宜一些，還特別設計了對外窗，不用走進店內就能點餐！
盧安達 西部省 協力批次 日曬—130元
《甘單咖啡》單品豆單以非洲豆為主，今天的台南午後有點悶熱，直覺挑了盧安達日曬做冰沖，不用再加價。
很喜歡shake過後的冰咖啡上頭的泡沫，這才有夏天的感覺啊，盧安達喝來有著如蜜餞、李鹹冰般較沈的酸，交織煙燻甘蔗、綠茶香，香氣展現得挺奔放的，風味涼涼順口，會想直接續杯的喜歡。
冰淇淋布朗尼—100元
布朗尼外層酥脆，有著如巧克力餅乾般的口感，內裡溼潤還包著葡萄乾，和冰淇淋、焦糖淋醬很搭，變化豐富且不會甜膩刨上幾絲檸檬皮增添了香氣，看似簡單但完成度很高，和咖啡搭作夥給了我滿足的台南午茶。
《甘單咖啡》音同台語的「簡單咖啡」，老實說，這名字取得真好，帶點草根性，有趣又好記，結帳時和老闆確認一下，開8年多、也代表我畢業好久了啊！簡簡單單的你們沒變，追求簡單生活的我，也不會變。
開隆宮 甘單咖啡館
地址：台南市中西區民權路二段4巷13號
電話：06 222 5919
營業時間：週一-週日13:00-21:30
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