高雄本土餐飲新創品牌 手沖咖啡有漸層大理石拿鐵超美

高雄美食同好會

高雄美食同好會 影子

影子喜歡分享,喜歡交朋友,也喜歡與大家一起分享與累積生活的點點滴滴。身為紀錄者,我們忠實的寫下每篇食記;適時給店家餐點價位或口味調整、套餐組合等行銷建議。

點評:吃完燉飯還可以吃高水準甜點,真的很幸福!

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

文、圖/影子

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

繼六月份之後,這是我們第二次來楠梓店用餐。黑浮咖啡是高雄本土新創品牌,經營七年下來,從一家小店,拓展到十家店面,當初的三個大男孩,懷抱著理想,堅持以美食分享生活品味,也讓我們看到店家成長過程。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

每隔一段時間,店家會在餐點上推陳出新,這回秋季主打海之味,以海鮮搭義大利麵或是燉飯,只要點選其中一個餐點,加購個人套餐,可以享有八折優惠。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

泰式紅咖哩大蝦鳥巢麵280元(供應時間:11:30~14:30、17:00之後)

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

比起傳統紅白青醬的吃法,我更喜歡類以炒XO醬的作法。這裡面有太多味道堆疊,像是蒜香、九層塔香、辣味、紅咖哩等等,把所有香氣和味道灌注到義大利寬麵裡,不得不說相當合我們的口胃。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

老薑三杯香雞腿燉飯280元(供應時間:11:30~14:30、17:00之後)

將傳統中式三杯料理運用在燉飯上,雖說這樣的料理並不是創舉,但能夠做到味道平衡,也值得讚賞。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

以麻油煸出老薑香氣,再入米酒、醬油,這是三杯味道基礎,再堆疊綜合蕈菇香氣,以及洋蔥香甜,還有軟嫩入味的去骨雞腿肉,真的就像在吃三杯料理一樣,應該可以獲得長輩喜歡。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

卡茲布丁幕絲鬆餅220元(全天候供應)

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

帶有一點童趣的鬆餅,以小時候吃的布丁和爆米花為概念,再搭配香草冰淇淋和鬆餅。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

鬆餅本身不是酥硬口感,裡面夾有軟Q的麻糬,很好入口,可以搭著冰淇淋或是鮮奶油一起吃。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

鏡面提拉米蘇140元

此款甜點用了70%法芙娜巧克力,以及君度橙酒,質地有如冰淇林般滑順和冰涼,顛覆傳統提拉米蘇口感。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

每一層代表著不同的味道,從底層的咖啡,一直到巧克力,再到鏡面的巧克力醬,味道很有深度。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

大理石拿鐵150元

前陣子很夯的手搖飲料黑糖珍珠呈現有如虎紋般的漸層,也吹到咖啡界。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

以黑炭可可混入了義式濃縮裡,再倒入牛奶,同樣也會有黑白大理石漸層效果。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

加入牛奶後,咖啡味比較不那麼厚重,而且甜度可以隨個人喜好自行添加。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

巧克力曲奇拿鐵150元

經典拿鐵有漸層不稀奇,還要有虎紋效果才夠夯。將杯子裹上了榛果巧克力醬,製造虎紋效果,整個飲品,充滿巧克力香甜風味。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

新菜單提供給大家參考,有標註皇冠符號,都是店家推薦,初次來用餐的人可以參考。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

起司薄餅、現烤風味披薩

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

主餐超值組合

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

義大利麵只供應午晚餐時段,要留意一下。

▲▼ 黑浮咖啡。(圖/影子提供)

義式燉飯、西班牙烤飯同樣也只供應午晚餐時段。

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

雙人組合套餐

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

手工麻糬鬆餅、手作甜心

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

手沖咖啡系列

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

義式咖啡、拿鐵系列

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

現打蔬果汁、有機花茶等

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

餐廳門口↑

▲▼黑浮咖啡。(圖/影子提供)

能夠將夢想逐步實現,相信是所有開店做生意老闆的心願。回首店家剛開店時的規模與餐點,一路走到現在,我們看到店家不斷成長,不斷精進各方面,才有今天的成績。想和家人朋友聚餐,這裡會是不錯的選擇,推薦給大家。

黑浮咖啡RÊVE Café(楠梓店)
地址:
高雄市楠梓區益群路63號
電話:07-3608776
營業時間:11:30~21:00
備註:餐點需加收一成服務費、每人低消100元

高雄食記大冒險部落格高雄美食同好會FB粉絲團

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

騎「最涼隧道」到海景第一排咖啡廳!

快訊/「110萬刷手」現身台北旅展!

延一周!「野柳夜訪女王」展至7/21

捷運象山站旁「運將認證」百元牛肉麵

珍煮丹「紅茶拿鐵買1送1」爽喝3天

開箱花蓮潔西艾美酒店 4亮點一次看

手搖飲「2大飲品買1送1」開喝

台灣旅客赴泰國免簽延長!泰總理府宣布:7/15起可停留60天

「茶湯會X新竹都城隍廟」跨界聯名

「桃園蓮花季」4美拍裝置、活動亮點

熱門行程

Facebook 上等你來找