台南也有 台南遠東Cafe每人再加價466元就可大閘蟹吃到飽

▲台南也有 台南遠東Café加價就可以大閘蟹吃到飽。(圖/台南遠東提供)
▲台南遠東Café加價就可以大閘蟹吃到飽。(圖/台南遠東提供)

記者黃士原/台北報導

喜歡品嘗膏滿黃肥大閘蟹嗎?香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Café自助餐廳10月14日起推出「大閘蟹吃到飽」,現點現蒸,無限供應至季節供貨結束為止,每週日至週四晚餐時段,每人加價466元,總價每位1,374元起就可升等為清蒸大閘蟹無限吃到飽。

▲台南也有 台南遠東Café加價就可以大閘蟹吃到飽。(圖/台南遠東提供)
▲膏滿黃肥大閘蟹。(圖/台南遠東提供)

遠東Café自助餐廳今(2018)年特別引進三大湖區(陽澄湖、固城湖、洪澤湖)的新鮮活蟹直送,並擁有衛生福利部頒發的食品及相關產品輸入許可通知認證,每隻活蟹重約3.4兩放入紫蘇葉清蒸,留住大閘蟹的鮮嫩原味,同時品享淡淡的紫蘇清香,以位上的服務方式上菜。考量到大閘蟹屬性偏冷,飯店建議搭配鎮江陳醋與溫薑茶或洋甘菊茶使用。

另外,在龍蝦、海膽吃到飽後,君品雲軒西餐廳也在10月10日起推出大閘蟹無限吃到飽活動,10月10日開跑,每週五至週日(含國定假日及連假)下午茶時段每位1,880元+10%,午餐與晚餐時段則推出揪團優惠價,4人同行(含以上),每位一樣1,880元+10%。

為講求大閘蟹的本身的鮮甜美味,雲軒西餐廳王輔立主廚以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,紫蘇葉不僅能去除螃蟹的寒氣,紫蘇葉的清香更讓美味多了層次,而簡單的清蒸方式也完整地保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質,再搭配上去寒解膩的暖胃薑茶,同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補茶品,讓饕客在品嚐豐腴鮮美、膏黃濃醇的大閘蟹之際,暖暖脾胃。

關鍵字: 美食快訊 台南遠東

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