台南必喝古早味手搖有手作粉圓 小農鮮奶融合獨特麥香

尼豪的美食旅行手札 尼豪

由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格..

點評:黑糖粉圓百喝不膩~

文、圖/尼豪

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

[台南必喝手做古早味茶飲推薦/等咧粉圓]

台灣的手搖飲料世界聞名,特別來到炎熱的南台灣,更是時時刻刻人手一杯,連我也不例外。而最近黑糖與粉圓的熱潮也延燒到南台灣,這次來到台南特別找到這間台南新興的夯店,主打手做粉圓與手炒黑糖。結合香濃小農鮮乳的等咧粉圓,到底這些古早味的元素會迸出怎樣的火花,就讓我們來去一探究竟囉~

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

等咧粉圓在台南雖然才成立沒多久,但是現在已經有好幾間分店囉,這次來到這間是位在台南車站附近,北區成功路96號的成功店,百年老舖永義豐中藥行的隔壁,恰好就在轉角處,非常好找。

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

雖然今天來到等咧粉圓才剛開門沒多久,連隔壁的中藥行都還沒營業,現場就已經有許多排隊人潮了呢!

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

這就是等咧粉圓的菜單,老實說品項算是滿簡單的,主要分為茶飲類、粉圓類以及冰沙類,雖不如許多手搖店品項目不暇給,但給人感覺就是很明確,他們家就是要走古早味的飲品。

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

這幾樣是他們家比較主打的飲品,第一次來的話可以嘗嘗看粉圓仙女紅茶鮮奶,粉圓綠豆沙牛奶或者粉圓黑糖鮮奶唷!

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

等咧粉圓的每一杯飲品都是現點現做,粉圓的部分則是超過時間就直接報廢,為了就是讓每一杯飲品都能完美呈現,所以來到現場就請耐心等候一下囉~

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

附帶一提,他們家的鮮奶,使用的是台南在地的小農虎山鮮奶,主打天然100%無調整,簡單純粹的滋味!

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

這三杯算是他們家最招牌的粉圓飲品,由左至右分別是粉圓綠豆沙牛奶、粉圓仙女紅茶鮮奶,以及粉圓黑糖鮮奶,迫不及待要來喝喝看囉~

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

首先是粉圓綠豆沙鮮奶,綿密的綠豆沙,與香濃的鮮奶一同入口,滿滿的綠豆香氣相當迷人,而且我覺得他們家的綠豆沙不會太過死甜,喝多也不膩口

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

既然店名叫做等咧粉圓,想必粉圓就是他們家的招牌囉。等咧的粉圓都是手工製作,無添加色素以及防腐劑,一顆顆晶瑩剔透,入口Q彈越嚼越涮嘴。

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

接著是仙女紅茶鮮奶,有別於一般手搖店常喝到的紅茶拿鐵,等咧的紅茶使用的是古早味的仙女紅茶,帶有淡淡的獨特麥香味,與鮮奶結合後口感相當滑順,香氣十足。

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

接著這杯則是粉圓黑糖牛奶,光是杯子上的漸層色彩,視覺上就相當迷人,等咧的黑糖使用的是知名的新竹寶山黑糖,手炒而成的黑糖,濃郁迷人卻不甜膩,獨特香氣讓人一喝就難忘。

▲▼台南等咧粉圓-古早味茶飲。(圖/尼豪 提供)

如果是單純想要解渴的話,也可以試試看他們家的茶飲類,像是這菊花茶不僅清香解渴,而且飯後來上一杯也相當清爽解膩唷!

等咧粉圓-古早味茶飲 成功店
地址:
台南市北區成功路96號
營業時間:9:30~21:30

關於尼豪
由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。
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