火山爆發!「小鮮肉涮涮屋」雪花牛肉火山讓冬天變溫暖

▲▼小鮮肉涮涮鍋位於永春站附近,交通方便。(圖/記者陳建竹攝)

▲小鮮肉涮涮鍋位於永春站附近,交通方便。(圖/記者陳建竹攝)

記者陳建竹/台北報導

天氣明顯轉涼,又是火鍋旺季,這次「泰國劉德華」與捷運永春站附近的小鮮肉涮涮屋合作,要讓大家吃得飽、吃得好,又可以溫暖身子。重點是,老闆阿宏送很大,只要任點一鍋,湯底免費升級,再送蝦子、蛤蠣、鮮蚵、魚片四選一,現場打卡再多送牛肉或豬肉一盤!

▲▼非假日也有許多客人上門。(圖/記者陳建竹攝)

▲非假日也有許多客人上門。(圖/記者陳建竹攝)

▲▼店內備有可愛的兒童坐椅。(圖/記者陳建竹攝)

▲店內備有可愛的兒童坐椅,方便爸媽帶小孩用餐。(圖/記者陳建竹攝)

阿宏高中畢業就在餐飲業工作,做過台菜、中式料理、辦桌喜宴,當了十幾年廚師。但自己創業沒開餐廳,而是開火鍋店,因為他喜歡吃火鍋,特別是冬天一到就想喝熱湯。也因為自己愛吃,所以店裡的餐點都要阿宏自己覺得滿意才會推出。

▲▼「蝦爆了雙人海鮮套餐」有40隻蝦子。(圖/記者陳建竹攝)

▲「蝦爆了雙人海鮮套餐」有40隻蝦子。(圖/記者陳建竹攝)

阿宏首先推薦的是「蝦爆了雙人海鮮套餐」(1680元),包含1隻龍蝦、1隻帝王蟹腳、5隻草蝦、5隻天使紅蝦、15隻藍鑽蝦、15隻白蝦,還可選一份7盎司的五花牛或梅花豬。「尬的,這套餐真是太過癮!光是那40隻蝦子吃完,都飽到天靈蓋,何況還有龍蝦跟蟹腳!」這回我們完全同意「泰國劉德華」的看法,怎麼吃得完!如果吃都來不及了很需要有人幫你煮的話,可以請店員代為烹煮。

▲▼澎湖小捲煮3、4分鐘即可起鍋享用。(圖/記者陳建竹攝)

▲澎湖小捲煮3、4分鐘即可起鍋享用。(圖/記者陳建竹攝)

「澎湖小捲鍋」(485元)是阿宏推薦的第二個料理,含5隻小捲、2隻天使紅蝦、10顆蛤蜊。小捲來自澎湖,據「泰國劉德華」表示,小捲非常甘甜,肉質又軟,吃完口齒飄香。中火煮個3、4分鐘即可起鍋,不用沾醬,吃原味最佳。

▲▼美國極黑牛沒有和牛那麼油,更好入口。(圖/記者陳建竹攝)

▲美國極黑牛沒有和牛那麼油,更好入口。(圖/記者陳建竹攝)

愛吃肉的人,選「美國極黑牛」(13盎司680元)準沒錯。這是美國黑牛跟日本和牛的配種,沒有和牛那麼油,和牛煮完整個鍋子都是油,但極黑牛不會,香氣、甜度、軟嫩,皆恰恰好,很涮嘴。

▲▼蒙古香辣鍋用了許多中藥材與香料。(圖/記者陳建竹攝)

▲蒙古香辣鍋用了許多中藥材與香料。(圖/記者陳建竹攝)

這裡的食材新鮮又澎湃,美味的湯底也不容忽視。「我這次吃的蒙古香辣鍋應該用了許多中藥材與香料,我想最少有孜然、辣椒、蒜頭、八角、花椒、月桂葉、枸杞…共18種材料!」最好你是吃得出來有18種,應該是阿宏給你打pass吧!先不管「泰國劉德華」作弊說出來的答案,蒙古香辣鍋喝起來香、甜、辛、麻,還有一點點微辣,非常舒爽。

▲超誇張二人份牛肉火山,大胃王別錯過。(圖/記者陳建竹攝)

▲超誇張二人份prime雪花牛牛肉火山,大胃王別錯過。(圖/記者陳建竹攝)

店內還有個隱藏菜單「夏威夷火山海陸雙人套餐」,售價3200元,含有7種海鮮包括龍蝦、帝王蟹腳、北海道干貝、小捲、廣島生蠔、蛤蜊、3種蝦子外,還有一個超誇張的prime雪花牛牛肉火山,原本是重要節慶才推出,阿宏為了歡迎新聞雲讀者,特別開放給大家選購,而且降價只賣2880元,胃口大的人千萬別錯過!

從10月17日至12月16日,出示手機上東森新聞雲App任點一鍋,湯底免費升級,可任選起士牛奶鍋、紹興燒酒鍋、蒙古香辣鍋(可不辣)、泰式酸辣鍋、川味麻辣鍋其中一種,再送蝦子、蛤蠣、鮮蚵、魚片四選一,現場打卡再多送牛肉或豬肉一盤,總價值將近300元!

小鮮肉涮涮屋
地址:台北市忠孝東路五段613號
電話:02-87851207

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