▲花蓮在地人也推薦的小卷雞湯米粉。（圖／靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
花蓮依山傍水，不管是陸地走的還是水裡游的，都能吃到，晚上也有知名的夜市可以逛，還有原住民的特色料理也不能錯過，不過，在花蓮除了在社群平台已經超夯的美食，還有什麼是到花蓮不吃可惜的呢？靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食就在《旅遊超爽的！》推薦一家雞湯小卷米粉，讓許多人一吃就難忘！
▲開設在花蓮市區且招牌直接寫上單一純賣雞湯米粉。
招牌就以「單一純賣雞湯米粉」為名，菜單上也只分成小卷雞湯米粉及什錦雞湯米粉兩種口味，而小卷雞湯米粉裡頭除了有主角完整一隻小卷外，還有一大塊地瓜及整顆的滷蛋，一碗除了湯及米粉外，滿滿的都是料，光用看的就覺得滿足了！
▲▼用料相當豐富的雞湯米粉放入了整隻的小卷，更特別的是加入整塊的番薯塊。
▲每碗雞湯米粉都會加入一整顆的滷蛋。
名叫雞湯米粉，顧名思義，湯頭的部分店家是用土雞熬煮的，另外還加上了韭菜、油蔥酥和海苔等提味，湯頭不油膩且相當清甜，小卷則是新鮮彈牙，特別的是，米粉湯裡加了一大塊番薯，較常見到的都是在稀飯裡，而米粉的部分，店家選擇的是細長型。另外，很多人推薦必加內用桌上的「泡椒水」，會讓整體湯頭更多層次，怕辣的朋友可以加幾滴嘗試味道即可！
▲店家使用的是細長型的米粉。
▲許多人推薦內用一定要加入桌上備有的泡椒水。
▲水果泡菜是店內招牌之一，因為是使用水果天然發酵，吃起來是微酸帶點辣。
除了雞湯米粉外，店內小菜也是一定要點來試試看的，招牌之一的水果泡菜，因為加入了水果發酵，吃起來微酸帶點辣，且十分脆口。一碗雞湯米粉價格為90元，小菜的部分則是一盤30元，去到花蓮記得來一碗雞湯米粉試試！
單一純賣雞湯米粉
地址：970花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話：0938 129 826
營業時間： 11：00－14：00 17：00－20：00
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