文、圖／飛天璇
台中小吃美食：犬首燒
台南超夯的「犬首燒」台中也吃的到了，可愛的「法鬥」外觀造型雞蛋糕是吸引很多人來朝聖的。其實之前經過了兩次都沒什麼興趣，畢竟我不是網美型的，如果是那種只是好拍而不好吃的東西是不會吸引我的…
不過後來網友文玲推薦滿好吃的，所以我們就來了…
「犬首燒」來自台南，看了網路上的資料是說：其實當初老闆娘是為了要紀念家裡的法鬥才設計出這個法鬥造型的模具…
不過現在不用到台南，台中也吃的到了，而且台北也有攤位哦！（甚至我上個月去新竹的時候看到新竹也有「犬首燒」了…）
台中有兩間分店，一間在逢甲，一間在一中，一中店位於益民商圈附近，My Shoes騎樓的前面，餐點現點現做，大概要等15~20分鐘。很多雞蛋糕的店家都會說可以先打電話預訂才可以避免久候，不確定「犬首燒」是不是也有這種服務…？
這天是接完小櫻桃下課，她吵著要吃「雞蛋糕」…我突然想到前幾天網友文玲在粉絲頁上面推薦的這間「犬首燒」滿好吃的，所以就直接載小櫻桃過來了…
「犬首燒」的攤位不是很明顯，要不是有這個法鬥造型的扛棒，可能不太容易發現…
原來除了雞蛋糕之外還有賣氣泡飲耶！業者真是聰明！
攤子上沒有什麼裝潢，唯一就這兩隻法鬥的公仔很可愛吸睛…
犬首燒總共有5種口味：紅豆、花生、卡士達、巧克力和抹茶麻糬…
如果要另外加麻糬的話，只要再加$5元…
我原本只是拉長鏡頭拍爐子，結果店員說我可以上去拍沒關係！（是有沒有這麼專業？！）
犬首燒用這種小紙袋提著走，非常可愛…（很像古裝劇裡面中藥行的藥材！XD）
結果小櫻桃說她也要拿，叫媽咪趕快拍拍…（看這小短手+認真的表情=真的超爆笑的！）
IG上面都是這樣拍的，我們當然也要來學一下！
紅豆口味 - $40元：其實我一直以為「犬首燒」真的就是網美店，好拍而已，要不是文玲推薦的話，我應該一點興趣都沒有…不過這天吃了之後發現：雞蛋糕外酥內軟，口感很綿密細緻，充滿蛋香氣，內餡的紅豆還保有顆粒，甜而不膩，真的好吃！
卡士達口味 - $40元：卡士達口味充滿濃濃的奶香氣，根本就是小朋友們的最愛…
不過吃的時候要特別注意，小心一口咬下爆漿會被燙到哦！
本來也想學其他部落客這樣把「犬首燒」帶回家好好拍，但是帶小孩根本是不可能，在車上很快速的拍完兩張就塞給她了…不過雞蛋糕還是要趁著吃才好吃，香氣十足，也謝謝文玲的推薦哦！^^
犬首燒台中店
地址：台中市北區一中街118號
電話：0908-884567
營業時間：14:00~22:00
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