記者黃士原／台北報導
誠品南西即將於9月底開幕，而新光三越南西三館美食街整修也即將完成，這兩家百貨也都引進人氣美食品牌來吸引人潮，這也讓原本是美食集中地的捷運中山站更加熱鬧。這次引進的美食品牌中有日本舒芙蕾鬆餅 Flipper's、真芳早餐、台灣松屋、祥富水產沙茶火鍋、檀島香港茶餐廳與全台首店的猿田彥珈琲。
▲台灣松屋。(圖／取自台灣松屋臉書)
台灣松屋
台灣松屋官方粉絲頁正式宣布將於9月下旬開幕，餐廳地點就在台北市中山區的新光三越台北南西店内（三館），而台灣一號店除了招牌牛肉飯（牛丼）之外，更推出公司豬排品牌的「松のや（松乃家）」所販售的炸豬排。台灣松屋官方粉絲頁同時也公布了牛肉飯中碗的價格69元(約255日圓)，跟先來台灣發展的すき家SUKIYA的牛丼中碗價格一樣，至於其他餐點的價格會不會一樣再跟隨すき家SUKIYA，可能要再等台灣松屋公布進一步的訊息。
地址：台北市中山區南京西路15號B1
▲台中祥富水產沙茶火鍋超市。（圖／sunny吃喝遊樂提供）
祥富水產火鍋超市
前一陣在台中爆紅的祥富水產火鍋超市也將北上開店了，台北一號店將開在新光三越南西店三館七樓，預計9月開幕。祥富水產火鍋超市店裡的店內食材多數是產地直送，而且以超市概念來呈現，品名、重量及價格都標示清楚，想吃什麼、想吃多少都可以自己控制，而鍋底沾醬費每人只收30元，不收服務費。
地址：台北市南京西路15號7樓
▲檀島香港茶餐廳。（圖／記者黃士原攝）
香港茶餐廳檀島咖啡
香港茶餐廳檀島咖啡在台中開完第二家店後，又回到台北市的新光三越南西店開出第三家店。香港茶餐廳檀島咖啡招牌除了92層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油是招牌之外，港式餐點也很受歡迎。檀島香港茶餐廳的蛋撻不是葡式蛋撻，擁有香港自己的味道，其最為特色就是192層的酥皮，鬆、脆、香，層層分明。檀島咖啡第二代傳人楊劭業表示，檀島的蛋撻皮會將製作好的水皮與油皮冰鎮一個晚上，然後隔天開酥後折出192層，為了讓麵糰與油脂的層次分明，會再冷藏一晚，隔日再取出放在蛋撻模具成型，這時還要再冷藏一個晚上，光是酥皮製作過程須經過3天。
地址：台北市南京西路15號
▲FLIPPER’S台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」。(圖／誠品生活提供)
日本舒芙蕾鬆餅 Flipper's
在日本享有高人氣的FLIPPER’S也在誠品生活南西開設台灣首家獨立店，其舒芙蕾鬆餅因蓬鬆柔軟、入口即化的綿密口感，因此有「奇蹟般的舒芙蕾鬆餅」美名，口味上有共有原味、靜岡抹茶、季節水果等，累積銷售已達80萬份。這次也聯手網路媒體推出聯名台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」。
地址：台北市中山區南京西路14號
▲真芳碳烤吐司。（圖／誠品生活提供)
真芳碳烤吐司
真芳碳烤吐司是台北市的人氣早餐店，招牌就是碳烤吐司與蛋餅，碳烤吐司包含手打豬肉漢堡肉、蛋、馬鈴薯南瓜沙拉、起司，是網友推薦必吃早餐。另外，也有人很推他們家的蛋餅，因為是直接使用麵糊煎成，台北市比較少看到。除了市政府的總店與民生店之外，誠品生活南西店是第三家店。
▲誠品生活與猿田彥珈琲共同合作，於誠品生活南西獨家引進創立海外一號店。(圖／誠品生活提供)
猿田彥珈琲
東京超人氣咖啡名店「猿田彥珈琲」被日本媒體譽為日本Third Wave Coffee的代表品牌之一，咖啡杯設計以日式傳統浮世繪風格結合藝妓、猿田彥神社、鳥居等元素，從東京惠比壽發跡的猿田彥咖啡，本店的空間只有小小十坪大，不過專業的手沖技術讓許多咖啡迷慕名前來，也開始在東京各區展店，包括表參道、新宿、神谷町、渋谷、調布等，也被網友列為到東京旅遊不可錯過的咖啡店。
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