愛吃鬼準備好衝一波 日本9家人氣餐飲品牌9月起陸續登台

記者黃士原/台北報導

看好美食商機匯聚人氣買氣,近年來百貨公司積極引進國內外的人氣美食,而目前已經曝光的消息中,已經有9家來自日本的人氣餐飲品牌即將從9月起陸續開幕,而且都是全台首家,讓許多愛吃鬼不用跑到日本就能享用到美食。


▲SHISEIDO PARLOUR的甘納許可可。(圖/記者蔡靜宜攝)

SHISEIDO PARLOUR
資生堂旗下專賣甜點餅乾的SHISEIDO PARLOUR也擁有高人氣,去(2017)底曾來台設立快較櫃,現在則是將在台北SOGO忠孝店B2設立正式門市,9月1日開賣,台灣甜點控隨時想吃都吃得到。

SHISEIDO PARLOUR研發了許多種著名的甜點、蛋糕,其中印著資生堂圖騰的花椿餅乾是SHISEIDO PARLOUR最經典且具代表性的甜點,酥脆口感中帶有濃濃奶香味。至於去年在快閃店中以聖誕禮盒現身的甘納許可可,有著三層不同酥脆的口感,其他還有七巧餅乾、白蘭地蛋糕也都是熱賣又暢銷的人氣商品,這些都會在台北門市買得到。

地點:台北SOGO忠孝店B2


▲FLIPPER’S台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」。(圖/誠品生活提供)

FLIPPER’S
在日本享有高人氣的FLIPPER’S也在誠品生活南西開設台灣首家獨立店,其舒芙蕾鬆餅因蓬鬆柔軟、入口即化的綿密口感,因此有「奇蹟般的舒芙蕾鬆餅」美名,口味上有共有原味、靜岡抹茶、季節水果等,累積銷售已達80萬份。這次也聯手網路媒體推出聯名台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」。9月20日試營運。

地點:誠品生活南西



▲日本松屋。(圖/萍子)

松屋
繼吉野家、すき家(SUKIYA)之後,日本另一家牛丼品牌松屋也將進軍台灣市場了,目前台灣松屋一號店已經開始展開人才召募,據了解,餐廳將落腳在台北市中山區的新光三越南西三館、目前正在進行改裝的美食街,由於預計完工的時間是9月底,所以松屋的粉絲們再等一個月就能吃到了。

分店幾乎都是24小時營業的松屋、吉野家、すき家並稱為日本三大連鎖丼飯,因為平價加上24小時營業,成為外國旅客半夜作為宵夜首選,或是沒有預定飯店早餐時,松屋也成為早餐選擇之一。預計9月25日開幕。

地點:新光三越南西店三館B1


▲日本連鎖炸牛排京都勝牛10月登台。(圖/王座國際餐飲提供)

京都勝牛
王座國際餐飲將引進日本連鎖炸牛排「京都勝牛」,台灣第一家店將於十月份落腳信義新光天地A11。京都勝牛源自日本京都,2014在日本關西京都站前開店後,隨即登上日本Twitter熱搜榜第一,次年更成功打進東京市場,並快速在東京都開立了20家分店。短短3年內,於日本及韓國快速拓展至60餘間門市,2018年在台灣開設第一家分店。台灣勝牛堅持從日本帶入最道地的油炸工法與沾醬吃法,在台也推出台灣限定佐料,讓吃法與口感選擇更多元。

地點:新光三越台北信義新天地A11


▲千房大阪燒。(圖/取自千房官網)

千房大阪燒
在日本擁有60多家分店的千房大阪燒即將被引進台灣,不過這次千房大阪燒台灣一號店沒開在台北,而是先南下高雄展店,預計10月進駐高雄漢神巨蛋購物廣場。大阪燒到大阪旅遊必吃的平民美食之一,大部份的觀光客都會到擁有獨棟店面的千房大阪燒道頓崛分店,而千房大阪燒除了道頓崛分店,全日本有超過60家分店,海外版圖則有夏威夷、越南、曼谷及菲律賓,台灣將在10月在高雄開設分店。

地址:高雄漢神巨蛋4樓

あこや 太羽魚貝料理専門店
あこや太羽是創立於2007年的燒貝料理專門店,目前在東京已有5家分店,是東京的人氣扇貝料理店,「焼貝あこや」堅持提供各種新鮮的生食貝類及燒貝料理,這次「焼貝あこや」來台灣設立海外第一家分店,就是希望台灣人也能夠吃到「焼貝あこや」對於做料理的堅持與用心。而台灣分店使用的新鮮生食貝類,則是全都是日本空運來台。

地址:高雄漢神巨蛋4樓


▲天丼てんや的天丼。(圖/取自天丼てんや官網)

天丼てんや
不讓金子半之助的天丼專美於前,東元集團也將引進日本第一的天婦羅丼飯專賣店天丼てんや(天丼TENYA),預計在10月於台北開設台灣1號店,預計落腳在HOYII和億北車站。天丼てんや是ROYAL HOLDING旗下餐飲品牌之一,目前在日本有200家分店,海外分店則是有18家。

天丼てんや主要商品就是天丼(天婦羅丼飯),店裡供應各種天婦羅丼飯,從510日圓起的基本款天丼、720日圓的元祖 オールスター天丼,到950日圓起的豪華海老穴子天丼都有。最近還有30週年推出的新菜單煮穴子・めごちの海鮮天丼,裡面有穴子魚、大蝦、大魷魚、めごち、炸海苔等,售價830日圓起。另外,丼飯也可以加價升級成定食或加購蕎麥麵。

地點:HOYII和億北車站


▲PABLO半熟起司塔將重回台灣市場。(圖/記者黃士原攝)

PABLO
2016年和億生活集團代理引進的日本人氣半熟起司塔PABLO,不到一年就結束合作關係,不過PABLO在退出台灣二年後將再回到台灣市場,預計落腳在台北新光三越信義新天地A8館,大約今(2018)年底就會跟大家見面,喜歡PABLO的起司塔朋友又可以在台灣吃得到了!

PABLO主打現烤半熟起司塔,以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做,,獨家研發全新「半熟」烘焙熟度,讓內餡濃而不膩、香滑順口,像是當初登台灣的現烤抹茶白玉紅豆半熟起司塔,就是加入進口起司、宇治抹茶粉、紅豆泥及白玉以人工拌攪而成,以抹茶的苦味中和起司甜度,搭配紅豆泥及白玉多層次的豐富口感。(年底開幕)

地址:台北信義新天地A8 2F

由布院Milch
由布院Milch也是來自日本的超人氣半熟起司蛋糕,有日本九州三大甜點店稱號,其半熟起司蛋糕是使用由布院所生產牛奶製作,有冰的與熱的兩種吃法可以選擇。(年底開幕)

地址:新光三越台北站前店

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