宵夜的冰與火之歌!台南美式風格火鍋店 還有香蕉芒果冰

愛比妞的美食地圖 愛比妞

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩..

點評:台南美食又多了一個!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

文、圖/愛比妞

海安路上這家AF火鍋,新潮寬敞的門面,路過時不禁的會想多駐留一眼,好奇裡面賣的是什麼樣的餐點。如果沒有仔細看招牌,還以為賣的是美式餐點呢。有別以往火鍋專賣店的印象,火鍋也可以很潮!!趕快來看看有什麼好吃的吧!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

『AF火鍋 - Always fresh』外觀整排的玻璃窗,配上顯眼的紅色,有一種透視的感覺,外面也有提供座位,晚上的時候可以在這邊喝喝茶,或是吃個冰也很不錯!來這裡不只是吃火鍋,也有提供茶飲及冰品可以選擇喔~

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

『AF火鍋 - Always fresh』整齊、寬敞舒適的用餐空間,新穎的裝潢設計配上熱情紅白色系,挺有美式餐廳的感覺!而且座位間的距離不顯壅擠,可以舒適的用餐,座位數還不少呦!也適合家庭聚餐或三五好友小聚,吃冰吃火鍋來這裡就對了!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

酌料區請自取,『AF火鍋 - Always fresh』的招牌是鮮醬、辣醬及桔醬,不用找,不用問了,這裡沒有沙茶醬呦~店家介紹,他們家的火鍋酌料都是出自自家師傅,秘醬特製,外面可是吃不到的呢!以潮汕口味為主,沾起來有香氣,但又不會搶走食材本身的風味。

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

『AF火鍋 - Always fresh』菜單在這邊!
主要販售鍋物、飲品、炸物現在還有冰品可以選擇囉,就是一條龍服務,從正餐到甜點都有!!這裡不只是火鍋店,也可以來這裡點上一大鍋的冰或是飲品呦。

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

鍋燒系列/黃金意麵 $99

週一~週五午間限定!!現在外帶鍋燒意麵一碗就要70-80元了,這裡有舒適的環境還有涼涼的冷氣吹。我一定要來介紹一下,這個黃金意麵很特別呦,選用鴨蛋做成的意麵,比較有硬度,煮久較不易爛,香氣足夠脆口,一旁還附上肉片、鮮蝦、蔬菜、各是嚴選火鍋料,根本可以說是個人小火鍋了啊!!!
▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

『AF火鍋 - Always fresh』鍋燒系列是原味湯頭,以蔬果熬煮而成,喝起來淡雅回甘,可以慢慢的加入食材,細火慢煮好好享用午餐,採用原味的湯頭,吃得到食材的原味,一定還要沾上店家特製的酌料!跟一般看到的鍋燒意麵呈現的感覺很不一樣吧!!(我真的懷疑他就是小火鍋啊XD)

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

咖哩火鍋/豬肉 $218

咖哩用蔬果及香料下去炒出咖哩的香氣,加入蔬果熬製高湯就成了美味的咖哩火鍋湯底。一旁附上的菜盤也挺豐富,有蔬菜、肉片、火鍋料...等

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

其實吃火鍋下料也是有步驟的呦,這樣吃起來才可以感受到湯頭的層次與變化,建議可以先下蔬菜,湯頭喝起來有鮮甜味,再下火鍋料及肉,湯頭會越煮越好喝,咖哩口味除了有咖哩的辛香味。喝起來有鮮甜的感覺。

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

芋頭丸子 $60

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

這個芋頭丸我喜歡!!咬下後真的有芋頭在裡面,搭配豬肉餡,有著豬肉與芋頭的香氣,有點脆有點彈,吸附上湯汁,變得啾西~

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

綜合鮮蝦花枝雙拼 $80

蝦丸脆口有蝦的鮮甜美味,裡面還有蝦肉,吸附火鍋湯汁,是好吃Q口的丸子!!『AF火鍋 - Always fresh』家的手工蛋餃也挺好吃,蛋皮的口感不會像市售一樣薄薄的,吃起來有蛋香,喜歡蛋餃的朋友可以單點來試試。『AF火鍋 - Always fresh』手工蛋餃、燕餃、手工丸都是自家手工製作的喲!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

吃火鍋就是要配上一碗白米飯啊!而且白飯無限量供應,店家還選用了後壁區的米,對米飯品質也是很講究!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

AF炸物雙拼/天婦羅+小黑輪 $60

天婦羅多了牛蒡絲的口感及獨有風味,還有甜不辣邊邊略脆的口感,中間有點Q軟。小黑輪用魚漿製成,口感Q彈紮實,簡單撒上點胡椒粉,就很ok

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

魚池阿薩姆紅茶 $50

茶都是現點現做,特殊的萃茶特調製法,呈現出每杯茶飲的特色與風味,紅茶好喝耶~有著紅茶香喝起來順口不苦澀,聽說他們家對於茶飲也是很講究。

蔓越莓果鹼法氣泡 $90

夏天最適合來杯氣泡飲品,喝起來有著蔓越莓的酸甜滋味,感覺女孩會喜歡。

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

我與夏天戀愛了 $198

哇賽!!這冰鍋也太大了~
我覺得3-4人吃剛好,滿滿的香蕉覆蓋在冰品上,都看不到冰了啦,香蕉在淋上巧克力醬,送上桌時還會慶煙,看了好消暑呀!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

一旁還會附上一球冰淇淋、煉乳、彩球,都可以自行調整口味,要淋多少自己決定!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

香蕉配上煉乳也很搭!!算是香蕉冰的經典搭配,淋上煉乳多了香甜的滋味,底層有香蕉冰+剉冰,兩種不同的口感,不完全是清冰有點驚喜呢~

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

芒茫到深更 $328

你看你看!!慶煙了~
滿滿的芒果,就像一座芒果山啊,吼吼~不知道冰鍋這麼大一鍋,真的要烙朋友過來幫忙吃了XD拿起來真的挺有重量的耶!

▲台南AF火鍋。(圖/愛比妞の美食地圖提供)

新鮮的芒果,淋上芒果醬,滿嘴都是芒果的果香甜味,喜歡吃芒果的朋友一定要點!一旁也附上彩球可以添增脆脆的口感,還有冰淇淋佐上新鮮芒果也很棒,淋上一點煉乳多了香甜滋味,這鍋一樣3-4人吃都沒問題呦!

來這裡就是要讓你享受冰鍋與火鍋,這種冰火的感覺啦,炎炎夏日想吃冰也可以到AF冰鍋,想來點暖呼呼的正餐還有AF火鍋,不管是冰鍋還火鍋,來這裡都可以一次滿足啦!

有一種冰火同源的概念XDD而且營業到凌晨2點,台南宵夜又多了一種選擇,有興趣的朋友,可以來試試囉!

AF火鍋 - Always fresh
電話:
06-2232777
地址:
台南市中西區海安路三段17號

時間:週一~五11:30-13:30 17:00-02:00
週六、日 11:30-14:00 17:00-02:00
內用加收5%服務費

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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