池上必訪手工豆皮店　招牌金黃色豆包、超綿密豆花

▲大池豆皮店招牌豆包。（圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//授權提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同。)

旅遊中心／綜合報導　圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//

說到了台東池上，可能有不少人的第一印象就是好吃的池上便當，位於台東縣北段的池上鄉除了以大坡池和池上米聞名之外，而多年前金城武在這邊拍過廣告後，更讓池上的伯朗大道和金城武樹一夕之間爆紅。花東線鐵路在2014年電氣化之後讓要來池上的遊客可以更加方便，艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//就在《旅遊超爽的！》中分享了一家在池上非常有名的豆皮店。

▲只賣四樣東西的大池豆皮店，依然許多遊客慕名而來。（圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//授權提供）

這間大池豆皮店招牌上寫著豆漿、豆皮、豆包，但其實他們還有賣豆花。從早上7點就開門營業，若是到了假日店內的座位區常常一位難求。

▲常常一位難求的座位區。（圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//授權提供）

招牌就是這個金黃色的豆包，表皮煎的金黃酥脆，一口咬下，脆脆的外皮裡面卻是軟嫩的內裡，並混著濃濃豆香，再配上豆香醇厚的豆漿，如此的好味道讓大家都慕名而來。

▲金黃色的豆包表皮酥脆，內裡卻是非常柔軟。（圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//授權提供）

若是想吃點甜品，也不能錯過他們的豆花，雖然只有糖水跟豆花沒有其他多餘的配料，但是吃起來依然很讓人驚豔，豆花的口感非常滑順綿密，搭配的不會過甜的黑糖水，吃起來就是非常天然的古早味豆花。

▲非常傳統又綿密的黑糖豆花。（圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//授權提供）

走進室內就是豆皮製作的地方了，由於豆皮的製程需要把豆漿不停地加熱，所以整個室內是非常熱的，可以看見師傅不停將豆皮撈起曬乾，而一旁店員把可以販售豆皮摺成一塊塊豆包，吃豆包還能順便看生產的方法也是一種很難得的體驗。

▲可以順便參觀豆皮的製程（圖／艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。//授權提供）

如果你喜歡吃豆皮喝豆漿或是吃豆花甚至三者都喜歡，那來池上絕對不能錯過這家非常傳統的大池豆皮店。

大池豆皮店
地址: 958台東縣池上鄉39之2號
電話: 08 986 2392
營業時間: 星期日 07:00–17:00 周三公休