屏東最美麵包店!以奶奶名字為店名 麵包精緻擺盤藝術

點評:這是我看過最美的麵包店!!!

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

記者張舒芸/綜合報導 圖/Maruko與 美食有個約會

這間可以堪稱是屏東最美的麵包店,外觀就像是網美咖啡廳,散發著濃濃文青味與質感,這家麵包店不只外觀吸引人,連麵包都格外精緻。部落客Maruko與 美食有個約會就在《旅遊超爽的!》分享這間屏東之最。

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

「美菊麵包」在屏東市區內,是一家剛開幕不久的麵包店,美菊是老闆阿嬤(奶奶)的名字,在菸廠路也有一家美菊麵店,與傳統的麵店多了一些時尚感,一般人見了這間店多半很訝異,以為進了咖啡館或是日本料理店。這家麵包店是在今年5月8日開幕的美菊2號店,素雅低調的清水模的牆面、簡約線條塗鴉和小小設計感的招牌,整個簡單不失質感。

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

這現在大概是屏東市區最近最火紅、話題性最高的一間店了吧!裡面也是一致走低調風格,麵包每個種類都用不同盤子盛裝,看得出店家的小小用心,旁邊還有半透明的烘培區,可以看到製作過程,每個麵包都烤得表面光滑油亮,讓人想全部都點一輪。

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

麵包的種類有吐司、歐式麵包、傳統麵包、貝果、可頌等等,麵包的單價約在30-50之間。貝果、空氣麵包、抹茶紅豆麵包、維也納捲是店內熱門的商品,部落客Maruko也分享一些她吃完後的口感心得。

維也納捲 NT45

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

維也納捲中間的夾餡是奶油、白糖,清爽不會太膩口,麵包的口感讓我想起了在日本麵包店買的麵包,嚼起來很香,上層烤的金黃色,有一點咬勁,不是很驚豔卻挺有質感的。

空氣麵包 NT32

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

空氣麵包中間的夾餡是奶油醬也是俗稱的克林姆醬,薄薄的一層,負擔感不是那麼重,麵包的做法與上一款的維也納捲類似。

▲美菊麵包。(圖/Maruko與 美食有個約會提供)

她表示,麵包的質感還不錯,和傳統的麵包相較之下少了一種負擔感,卻不失傳統的美味。

美菊麵包
地址:屏東市公園路66號
營業時間:12:00-19:30(週二、三公休)

Maruko與 美食有個約會

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