花蓮新城佳興冰果室　不只超人氣檸檬汁還有熱炒料理！

快樂雲愛旅行快樂雲

旅行．讓生活更快樂美好，身心更健康豐富。信仰「生命就該浪費在美好的事物上」，早已將「旅遊」訂為終身生活目標。坐而言不如起而行，世界趴趴走十餘國，希望透過部落格讓不能出門的朋友們也能體會生活中美好的事物。

點評：檸檬汁竟然加奶！好酷～

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）

嗯~~我承認自己對台灣沒有很熟悉，久違了花蓮，這個自己出生地，但沒有生活過的地方；第一站來到了花蓮的新城，這裡，只有搭乘火車路過的印象，沒想到這裡還挺有味道的。老街上時光彷彿凝結了歲月，瞬間回到了幾十年前的模樣，也許，對照過去並不大吧？？聽說，在五零年代時，太魯閣興起了一股淘金熱潮，眼前的老街博愛路上，還曾經開了三間酒家，街道上可是熱鬧不已，夜生活精彩呀！！

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）

後來掏金熱潮散去，加上之後台九線改道，新城已不再是南來北往的必經道路，後來人口外移，這裡也就慢慢沒落了；而佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)的生意也就大受影響.....不過，在週四上午的現在絲毫感受不出來那蕭條的模樣，甚至打開店門入內後，會驚覺，怎~~~這麼熱鬧呀！！

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）

現在不是才十一點多，怎裏頭這麼多人呢？？除了大夥熟悉的檸檬之外，怎每桌的桌上都還有不少食物，疑？？原來，這裡並非只有檸檬汁出名，沒想到還提供了這麼多美味的食物呀！！

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）

佳興冰果室內的空間仍保留了數十年前的設計，相當的古樸有味道，也許是在它處已不常見，所以瞬間讓人回到了小時候，那印象中的小吃店，比攤子好一些，但又沒有飯店的豪華；嗯~~我不確定小時候的自己是否曾造訪過，但總覺得有那麼點似曾相似的模樣。據說，這裡可是新城人的家鄉記憶，不管離家多遠，回到新城時，總會來這裡喝上一杯檸檬汁與吃上一頓熟悉的老味道，才有回家的感覺。

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）

人人手中一杯檸檬汁，嗯~~這檸檬汁真是好喝呀！！不過，佳興冰果室顏色讓人有那麼點疑惑，會甚麼會有淡淡的乳白色呢？？

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）

當自己在臉書上打卡後，有內行的朋友說這裡檸檬汁的秘方是有加"奶"，是嗎？？？後來，自己在外帶瓶裝的檸檬汁上，認真看了成分，真的有耶！！嗯~~~難怪，這口味是如此特別，獨一無二的美味。據說佳興冰果室的檸檬汁是把帶皮檸檬切塊加煉乳一起快速攪碎，一方面取青檸芳香，但要保留檸檬的香，卻不要檸檬的苦，必須不能過度碎檸檬白色內皮，那究竟如何才能達到完美的比例，這是經驗累積的技巧；煉乳部分，除了風味外，還有較不傷胃的考量，我想，這應該是需要無數次的嘗試，最終才能得到我們所喝的美味。

▲花蓮新城佳興冰果室。（圖／快樂雲）