花蓮新城佳興冰果室 不只超人氣檸檬汁還有熱炒料理!

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點評:檸檬汁竟然加奶!好酷~

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

文、圖/快樂雲

嗯~~我承認自己對台灣沒有很熟悉,久違了花蓮,這個自己出生地,但沒有生活過的地方;第一站來到了花蓮的新城,這裡,只有搭乘火車路過的印象,沒想到這裡還挺有味道的。老街上時光彷彿凝結了歲月,瞬間回到了幾十年前的模樣,也許,對照過去並不大吧??聽說,在五零年代時,太魯閣興起了一股淘金熱潮,眼前的老街博愛路上,還曾經開了三間酒家,街道上可是熱鬧不已,夜生活精彩呀!!

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

後來掏金熱潮散去,加上之後台九線改道,新城已不再是南來北往的必經道路,後來人口外移,這裡也就慢慢沒落了;而佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)的生意也就大受影響.....不過,在週四上午的現在絲毫感受不出來那蕭條的模樣,甚至打開店門入內後,會驚覺,怎~~~這麼熱鬧呀!!

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

現在不是才十一點多,怎裏頭這麼多人呢??除了大夥熟悉的檸檬之外,怎每桌的桌上都還有不少食物,疑??原來,這裡並非只有檸檬汁出名,沒想到還提供了這麼多美味的食物呀!!

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

佳興冰果室內的空間仍保留了數十年前的設計,相當的古樸有味道,也許是在它處已不常見,所以瞬間讓人回到了小時候,那印象中的小吃店,比攤子好一些,但又沒有飯店的豪華;嗯~~我不確定小時候的自己是否曾造訪過,但總覺得有那麼點似曾相似的模樣。據說,這裡可是新城人的家鄉記憶,不管離家多遠,回到新城時,總會來這裡喝上一杯檸檬汁與吃上一頓熟悉的老味道,才有回家的感覺。

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

人人手中一杯檸檬汁,嗯~~這檸檬汁真是好喝呀!!不過,佳興冰果室顏色讓人有那麼點疑惑,會甚麼會有淡淡的乳白色呢??

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

當自己在臉書上打卡後,有內行的朋友說這裡檸檬汁的秘方是有加"奶",是嗎???後來,自己在外帶瓶裝的檸檬汁上,認真看了成分,真的有耶!!嗯~~~難怪,這口味是如此特別,獨一無二的美味。據說佳興冰果室的檸檬汁是把帶皮檸檬切塊加煉乳一起快速攪碎,一方面取青檸芳香,但要保留檸檬的香,卻不要檸檬的苦,必須不能過度碎檸檬白色內皮,那究竟如何才能達到完美的比例,這是經驗累積的技巧;煉乳部分,除了風味外,還有較不傷胃的考量,我想,這應該是需要無數次的嘗試,最終才能得到我們所喝的美味。

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

嗯~~~真的還挺訝異,原來檸檬汁內要加煉乳呀!!臉書上的朋友還說,原來在全台灣的某些7-11也能買得到,哇~~~自己都沒察覺過,下次要特別去找找嚕。

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

佳興冰果室除了聞名全台的檸檬之外,店內更是充滿了來吃飯的人們,瞧大夥桌上一碗碗的什錦麵,就知道是不能錯過的;

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

我們也點了一碗,大夥一起分食,真是佛心價格,好大一碗才80元,足夠我們好幾個朋友一起分食;嗯~~~簡單不複雜的傳統滋味,也能填飽肚皮哦!!

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

另外還點了薑絲大腸與白斬雞,薑絲大腸據說非常好吃,自己不吃內臟,所以還真的只能用眼睛吃,不過,光視覺的模樣,看起來還挺可口的,同行的友人們,大家都誇好,且很快地就完食囉!!我想,從空盤與人們臉上的表情,就能得知這食物的美味層度,相信,喜歡薑絲大腸的朋友們,應該會喜歡哦!!

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

另外上桌的是白斬雞,嗯~~東部的雞在好山,好水,好空氣下奔跑,吃起來的肉質就是跟西部不同,不需要多餘的烹煮,簡單的處理,就是好吃,那雞皮的油脂不會過肥,加上有運動的肉質,吃起來有嚼勁,但又不會過難咬嚼;

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

如果口味重一點的朋友,可別錯過店內特製的辣椒醬與辣炒蘿蔔干,很香的辣椒醬,喜歡吃辣的朋友們,相信會喜歡。辣炒蘿蔔干也是店內的熱銷伴手禮,跟辣椒醬一樣,也都吸引了不少人帶回去,繼續佐以食物,留住花東旅行的美食回憶。

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

還有看到別桌點了生炒花枝、炒黃金蜆、排骨酥....等,每樣看起來都好下飯,感覺都好好吃的樣子,下回再訪時,再來嚐嚐囉!!

店內人潮絡繹不絕,牆壁上有著許多媒體的報導與合照,不難想像這裡有多麼得出名;老房子裏頭如此熱鬧的模樣,真難想像現在是週四上午十一點左右的非用餐時間,如果是吃飯時後來,相信應該會大排長龍吧?!!

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

離開前,買了一瓶600cc的檸檬汁,50元;旁邊的公告上說從7/1起要調漲價格一瓶變成55元,其他杯裝跟大瓶裝的也都要調價。結帳的時候,前面的顧客買了超過十瓶,大瓶裝的檸檬汁,以一罐罐結凍的方式出現,問了一下,才知道原來在冷凍的情況下,佳興冰果室的檸檬汁可以保存一個月;

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

嗯~~原來這就是為什麼可以在7-11販售的原因,果然,昨天就有朋友傳了照片跟我說,她在家附近的7-11看到了佳興檸檬汁,不過,整罐都結成冰,這樣對嗎??嗯~~~很有趣的保存方式,下次自己遇到時,也來買一瓶試試嚕!!來看看,退冰之後的風味是否一樣呢??

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

下次有去花蓮新城佳興冰果室的朋友們,可別只是在外頭買了檸檬汁就離開,這裡的食物也是很美味哦!!

.............................................................吃喝玩樂,沒有終點

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

▲花蓮新城 佳興冰果室。(圖/快樂雲)

佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)
網站:
http://www.lemonjuice.com.tw/
地址:
花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話:
03-861-1888
營業時間:08:00~17:00,週三公休。

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