高雄中式點心 預訂款限量西施脆米泡飯、蝶豆花水晶餃

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▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

文、圖/快樂雲

這是一間已經吃了好幾年的美味餐廳~地糖仔中式點心專賣店,嗯~~也是有種一試成主顧的狀況,可惜離生活領域太遠,不然應該會常常造訪吧!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

那天來到地糖仔時,其實已經吃得很飽了;啊~但,這裡的美食,讓人不管多飽,還是捨不得不吃呀!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

哈哈哈,這大砂鍋的美食可是要預訂的哦!!這是每日限量的西施脆米泡飯,還沒搞懂是甚麼的時候,那砂鍋蓋打開的香氣,就逼人吞口水了~~~

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

滾燙的高湯中,那泡泡滾動的聲響,在服務人員把脆米到入鍋中後,更是達到高潮;一陣沸騰的聲響與香氣直衝視覺與味覺,啊~~這一定非常好吃!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

果然,老母雞高湯底與脆米結合後,口感很不錯,且入口後更讓人驚艷;讓入門前說著已經太飽了得大家,不知不覺一碗接一碗,啊~~~明明已經太飽,但還是不知不覺得吃了第二碗,啊~這好好吃呀!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

接著是四款蒸籠點心,有:金箔蝦餃皇,水晶野菇白菜餃,南星河水晶餃,魚子醬帶子餃。啊~每一個都這麼誘人,讓人瞬間又餓了起來,哈哈哈,當然要趕緊趁熱吃嚕!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

那紫藍色的南星河水晶餃用的正是現今大夥很愛的蝶豆花,嗯~這顏色用於食物、飲料都 更添夢幻感,入口的滋味就更不用說了,葉師傅的點心,各個精巧美味,且還充滿了巧思。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

另外西式的魚子醬與東方的點心結合,這樣組合的魚子醬帶子餃,讓人味蕾一亮,讓海鮮餃的味道更加美妙與豐富。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

金箔蝦餃與水晶野菇白菜餃一直都是自己喜愛的點心,看似簡單,但就是這麼的美味;那鑲著金箔的蝦餃,帶有那麼點貴氣,而那水晶野菇白菜餃的晶透模樣,裡頭藏些甚麼,全都可從外觀瞧得見;入口後,可真精彩熱鬧呀!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

香煎臘味蘿蔔糕,哈哈哈,這就不用多說了;是自己喜愛的港點,那比例拿捏著恰到好吃,嗯~~無須多說,吃就對了,啊~~讓人想再多打包幾份呀!!上回本想問,不知道有沒有賣一整條的,都忘了問?下次一定要記得。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

這是一個很有趣的組合,嗯~~~應該還頗有南洋風的;其裡頭藏有香蕉、蝦子的現炸雪衣香蕉捲,是中式與南洋結合完美的設計,也讓人想起了當年不少華人到南洋去做生意的故事。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

這裡也不能算是"港點",因為葉師傅經歷的關係,他把過去多年經驗融合後,創造出屬於自己的"中式點心",讓人有不少驚喜的融合味蕾體驗。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

小籠湯包當然也是經典的美味,嗯~~~這也是讓吃飽的我們,說不吃,還是又吃嚕!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

另外,還有更厲害的松露小籠湯包,這也是自己吃過後,念念不忘的美味;

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

使用義大利進口的松露,入口後的香氣在口腔中久久不能散去,讓人不斷回味呀!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

冰晶魚香蔥汁野菌捲,透明的外皮,讓人可以看穿裏頭的配料,那顏色就像是派對一般,讓人感覺,入口有熱鬧與歡樂的感覺,嗯~~蕈菇香氣很足,吃起來算是挺清爽的。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

這光從視覺上看起來就很引人注目,朋友戲稱說是"三色蛋升級版",有那麼點俏皮的模樣,入口後,可是意外的美味,記得那鹹蛋提味還真提得不錯;不過,竟然一點兒都想不起來,這叫甚麼名字了呢??

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

天網上湯鍋貼,這是店內招牌,哇~瞧這是多麼的美麗,入口當然也是多麼得讓人喜愛與回味;嗯~這也是每次來吃都會點的。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

澎湖絲瓜+北海道鱈場蟹,這句說會根據當季食材而做些調整,現在剛好有品質不錯的鱈場蟹,所以組合成這樣的點心;印象中,好像之前是跟瞎子搭配在一起。哈哈哈,這裡的點心總類不少;多吃個幾次,就會都吃過了,不過,還會有一些葉師傅的創意隱藏版菜單,可能要熟客才知道要問服務人員哦!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

嗯~這裡的食物幾年前第一次來吃就美味的讓人印象深刻,後來吃過幾次,每次也都是讓人覺得美味依舊;現在感覺附近熱鬧許多,且店內生意也相當不錯;很開心的品質依舊維持在記憶中的美味,真棒!!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

最後的甜點是竹炭流沙包,這超級好吃的呀!!今天外皮是大理石紋路,裏頭的金黃流沙依舊,這可是自己超愛的點心,嗯~~~打包一份回中壢給皮皮吃。

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

還有這需在現場吃的美味,太極露嗯~~眼睛先吃第一關,接著換嘴巴吃嚕!!芝麻糊加杏仁露,分開單獨吃,是那麼純粹簡單的美味;吃了幾口後,再把他們給融合起來,又成了另一種滋味;嗯~~~這也是店內招牌,好好吃呀!!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

另外這椰汁紫米露也相當不錯吃,跟同行的朋友要了一、二口,嗯~~下回除了太極露外,也會再點這個囉,這也好吃耶!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

哈哈哈,真是太有口福的一餐;明明入內時說一點都不餓,但竟然把這些食物全都給吃光光,啊~~誰叫地糖仔太好吃,讓人克制不了誘惑,直接把美味全都給入口中,嗯~~~吃就對的美味點心,有在附近的朋友們,可千萬別錯過嚕!!

▲高雄地糖仔中式點心專賣店。(圖/快樂雲提供)

地糖仔中式點心專賣店
地址:
804高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:
07 553 2100
營業時間:11:30–15:00 17:30–21:00

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