台灣壽司郎APP預約6月全滿　現場候位要等1小時以上　

▲搶吃壽司郎，很多人願意等候1小時以上。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

日本第一迴轉壽司品牌「SUSHIRO壽司郎」6月15日正式開幕，開幕當天吸引許多壽司迷前往朝聖，而台灣壽司郎APP早在開幕前就開放下載及預約訂位，目前6月所有預約全滿，而7月15日前的預約也呈現9成滿，僅存一些下午2到3點離峰時段位名額。

如果沒在APP上搶到位子，那就得到現場領取號碼牌等候，開幕當天還沒營業就吸引人潮排隊等待，由於領了號碼牌只要被叫到時間在現場即可，因此很多人拿了之後就離開現場，有時會讓人誤以為等候的人不多，但實際上中午過後抽取號碼牌機器上顯示等候時間超過3小時，不過由於很多人叫號未到，幸運的話等候時間可縮短到1小時，用餐時間等候時間預估是2小時左右。由於APP上可以查詢現在的叫號，所以有些人領取號碼牌後會去附近逛逛。


▲APP訂位系統。（圖／截自台灣壽司郎APP)

日本排名第一的壽司郎來自大阪，繼韓國之後，台灣是壽司郎海外第二個展店據點，壽司郎目前（截至6月4日）在日本已有499家店，如果再加上海外則超過500家門店，2017年的年度營業額高達1，564億日圓，2011年度起至今更是連續7年獲得迴轉壽司業第1名。壽司郎也把日本的IT顧客服務導入台灣，包括綜合管理系統、自動化送餐系統及APP訂位系統。


▲開幕限定壽司，賣完就沒了。

此次台灣旗艦店開幕推出包含副餐及飲料等大約130種餐點，其中壽司類有80種，其中包含5款日本高人氣的鮪魚握壽司、炙燒羅勒鮭魚握壽司、炙燒上等星鰻握壽司、大切生鮭魚握壽司、麻辣赤蝦握壽司。價格上，除了部份限定壽司之外，壽司郎多數的壽司都是40元（紅色盤），其他少數的60元銀色盤、80元的金色盤。至於其他餐點還有麵類（拉麵）、甜點、天婦羅、炸物、湯類、飲料等，而飲料只要付60元就可無限暢飲。