白木屋因持續虧損要停業　門市員工也是下午才知道

▲白木屋無預警宣布停業，門市員工也是18日下午才被告知。(圖／記者黃士原攝)

記者黃士原／台北報導

在台灣擁有20多年歷史的蛋糕店「白木屋」因持續虧損，18日宣布停業，旗下的門市員工則是18日下午才收到消息白木屋只營業到5月底，永和門市人員聽到白木屋要收了消息覺得很傻眼。對於旗下員工，母公司景岳生技表示，將依據勞基法規定，辦理資遣作業，並盡可能安排被資遣員工轉業。

雖然白木屋要停業，但永和門市仍有不少人前往領取之前預訂的蛋糕，也有人聽到消息後直接到門市搶購巧克力，有人一次就買一盒。另外，多數門市不再新接訂單，先把蛋糕櫃裡的賣完。由於下午才宣布白木屋停業，因此門市都沒有貼出相關公告。


▲白木屋永和門市18日還是有不少人上門市領取生日蛋糕。(圖／記者黃士原攝)

1997年成立的白木屋食品在台灣有24家門市(含品牌探索館)，主要提供純手工巧克力、訂婚囍餅、純手工蛋糕、彌月蛋糕、法式糕點、手工餅乾、歐式冰淇淋、燒菓子系列、伴手禮等產品，不過大家最熟悉的就是蛋糕系列，很多人在母親節都會前往購買蛋糕。

白木屋成立於1997年11月2日，在2004、05年，分別獲得了國家磐石獎和台灣企業獎的肯定，更在2008年榮獲國家品質獎的殊榮。民國2005年9月進軍囍餅市場。目前白木屋食品在台灣的24家門市中，18家為直營門市，6家為百貨專櫃，不過大家對於白木屋最熟悉的還是他們的蛋糕。

據了解，白木屋在中南部相當火紅，而且今年知名購物網統計，4月份母親節蛋糕銷售前5名，其中一個就是白木屋戀紫母親節蛋糕6吋。