文、圖／Viviyu
滿常開車經過慈文路這條路上，最近發現一間新開的『淳草石頭火鍋』，主打迷你無煙石頭火鍋販售，單人一個小火鍋想吃什麼自己煮，無煙設計吃完後全身不會滿是異味，不添加味精用純骨熬煮而成的湯頭，享用完餐點後不會口乾舌燥，最特別是可以選擇桔醬作為沾醬，多種肉或類與海鮮可以滿足客人選擇，符合上門客人胃口可以找到喜歡餐點，接下來看看當天吃了哪些好料，提供給大家作為點餐參考。
這間店就在慈文路的大馬路旁，最近幾次用餐的店家似乎都在附近，例如上咖啡或宇都宮餃子都在這一條路上。
距離蓮華寺不會太遠的距離，經過時很容易就可以發現其位置。如果開車前往用餐可能在附近繞一下，找找看是否有路邊停車格可以停車，或將車子開到慈雲街有收費停車場。
店內大部分都是四人座位為主，很適合像我們這樣的小家庭或情侶前往用餐。
在店內後方的角落是調味料區，不少人吃火鍋還是喜歡用些沾醬，可以依照個人口味添加辣椒或蒜末，很貼心還用冰塊保鮮著避免變質，畢竟這幾天天氣較為炎熱許多。
醬油、烏醋與白醋都可是用這透明玻璃瓶裝著，不需要打開瓶蓋就可以直接倒出來，讓人覺得還滿衛生乾淨的。
另外有提供幾種飲料可以作選擇，這是免費提供可以喝到飽，個人比較喜歡果汁與檸檬紅茶，當然都會明顯較甜甜一些。
上次吃火鍋同樣供應這牌子的冰淇淋，但只有小器的一支冰淇淋而已，而這裡的冰淇淋可是免費無限量取用超大器的。
坐下前餐具已經都擺好在桌面上，黑色湯碗與盤子很有日式用餐風味。
另外值得一說是這個『稻穀筷』，無毒沒有農藥殘留使用起來很安心。
桔醬&沙茶醬
醬料有兩種可以作選擇，如果都要需另外加價十元，個人比較偏好客家桔醬的酸味，肉吃多難免會較膩口，有桔醬可以調和一下會更好。
意麵&冬粉&紅殼雞蛋 $15
主食類有意麵、冬粉與白飯可以作選擇，平常吃白飯這次想挑選不一樣的意麵與冬粉，另外加點了個雞蛋給小朋友們添加些營養。
菜單上主要是挑選想吃的主鍋種類，相信最多人點的當然是牛豬羊肉鍋，另外可以挑選一些火鍋料或海鮮作搭配。
吃石頭火鍋前都會先放上這鐵皮，將爐具給圍起來在這裡面拌炒，避免動作太大噴濺影響到座位上的客人，連小細節都有在為客人做考量。
用餐前服務人員會先將洋蔥與蔥花等香料，下鍋迅速快炒出香氣香味馬上散佈出來，油煙味都被周圍抽風設備給吸走，用餐還滿舒適的。
將肉片放入鍋裡快炒一下馬上滋滋作響，當到達半生半熟的熟度就可以起鍋，等會想吃時直接放入火鍋裡稍微煮一下，很快就熟了馬上可以享用。
單人菜盤裡有各種好料可以下鍋去煮，例如高麗菜、南瓜、芋頭與玉米等大約十多種，食材新鮮且清洗得很乾淨。
Anita特別喜歡吃燉煮後的高麗菜，這季節正式盛產的時候，富含水分帶有清甜味道，尤其拿來煮火鍋更是讓人喜愛。
將菜盤裡的一口氣放進鍋裡，放到滿滿沒辦法一次放進去，但注意別一次放太多，鍋底不太深煮沸後很容易溢出來。
都是冷藏放置的新鮮食材，不會冷凍硬到像顆石頭，只要稍微煮沸滾一下馬上就可以吃。
每種份量都不多但多樣精緻，保有食材應有的甜味，不必沾太多醬料更能品嚐其原汁原味。
梅花豬肉鍋
特別選用梅花肉切成薄片，感覺都是現點現切沒有一層霜在上面，油花不會太多讓人覺得油。
炒到半熟的豬肉下鍋煮一下很快就熟，油脂適中吃起來口感不錯，如果覺得味道太淡，可以沾些桔醬味道更加獨特。
沙朗牛肉鍋
沙朗牛肉可是最適合用來煮火鍋，油脂較為豐富許多吃起來不乾澀，帶有一些韌性嚼勁還滿不錯。
特選羊肉鍋
如果是喜愛吃羊肉的朋友，可以選擇這羊肉鍋試試看，肉色紅通通有著絕佳的油脂比例，沒有惱人的羊羶味讓人喜愛。
肉質纖維較為明顯些口感很好，肉質軟嫩絲毫不會感覺到油膩，就算是夏天吃也不會覺得燥熱。
前面煮過這些蔬菜與肉食材，最後再來煮冬粉最適合不過，能吸收湯裡的精華於冬粉之中，入口有著豐富的絕佳滋味。
飯後可別忘記享用這明治冰淇淋，當天有薄荷巧克力、香甜芒果、草莓與巧克力四種可以選擇，冰箱溫度沒有太低非常好挖，吃完這單人火鍋感覺熱呼呼，後接著吃冰淇淋冷熱中和超過癮。
如果愛吃冰的人相信都聽過明治冰淇淋，口感綿密與味道濃郁，這品牌不管大人或小孩都很喜歡。
特別注意到現在打卡按讚有好康，一隻手機會贈送一份手工肉丸，可以好好利用一下。
就算是天氣漸漸變炎熱，還是想吹冷氣吃這暖呼呼的火鍋，我們一家人各點上一鍋，一千多元的價格讓人還可以接受，這樣份量剛好感覺吃的超飽的。舒服用餐環境很適合與家人或朋友一同用餐，單人一鍋的用餐方式想吃什麼自己動手煮，當然飲料與冰淇淋都是可以自行取用，可是最超值與最過癮的地方，介紹給大家作為用餐地點參考。
淳草石頭火鍋
地址：桃園市桃園區慈文路429號
電話：(03)355 7268
營業時間：11:00~22:00(星期二公休)
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