高雄傳承三代深夜牛肉麵店　還有招牌麻醬麵、滷味

文、圖／高雄美食地圖

(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)

在九如四路的內惟地區，有一家位於路邊的鐵皮屋麵店每天營業到深夜一點，已傳承三代的深夜牛肉麵店，歷久不變的好味道深受許多內惟在地人的推薦，除了食物的美味不變，還有一大特色，認真煮麵的老闆們身上總是穿著深藍色的衣服，上面印著豐克兩個字，久了大家也稱之豐克牛肉麵。

豐克牛肉麵店的麵條有寬麵條跟細麵條可以選擇，麵條熟度口感比較有韌性，帶筋牛肉塊軟嫩又Q彈，湯頭口味微微中藥香氣，在深夜喝上這一口清甜爽口的牛肉湯負擔也不會太重。豐克麵食除了牛肉麵外，麻醬麵也是招牌之一，濃厚香純的麻醬搭上微硬的麵條也是熟客最愛。

除了招牌麵食外，平價又好吃的滷味也挺受客人歡迎，幾乎每桌客人都會切一盤滷味，豬雜部位都很新鮮也沒有異味，還有店家自製辣油，不管是麵食還是滷味淋上一匙辣油，香氣迷人中帶點麻度會讓人很上癮。

豐克牛肉麵
地址：高雄市鼓山區九如四路1169號
營業時間：1730-0100(周日公休)

高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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