「電話圖示」變蛋糕!澳門法式甜點可愛破表融化少女心

點評:這也太療癒~~~老闆!我想要全部來一個!

記者張舒芸/綜合報導 圖/早安!晨之美!

手機上面的可愛圖示也能變成立體蛋糕!小巧的蛋糕抵擋不了誘惑,不只有FB、YouTube、Call 等等,連最費工的IG圖示也做得出來,漸層的顏色完全不馬虎,做得逼真,讓人捨不得吃下去。部落客早安!晨之美!《旅遊超爽的!》分享澳門這家甜點店,讓大家看看這完美的精緻蛋糕。

▲澳門甜點店Baptiste Brichon Patisserie。(影片/早安!晨之美!提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲Baptiste Brichon Patisserie。(圖/早安!晨之美!提供)

▲法式甜點店近期推出「電話圖示」造型蛋糕。

▲Baptiste Brichon Patisserie。(圖/早安!晨之美!提供)

▲精緻程度讓人捨不得吃。

 澳門這家甜點店叫「Baptiste Brichon Patisserie」,是由法國甜點師傅Baptiste Brichon將一絲不苟的執著帶到澳門,並延續它的理念-創意、新鮮、美觀。每一個月都會推出不同的蛋糕款式,除了蛋糕以外,還會有馬卡龍、巧克力、布朗尼等等供客人選擇。近期推出的是賣相超加分的小圖示列蛋糕,不光是外表美觀而已,內餡也不會讓人失望。

▲Baptiste Brichon Patisserie。(圖/早安!晨之美!提供)

▲還有很多精美圖示。

 早安!晨之美!表示IG和FB內餡是一樣的,裡面是榛子海綿蛋糕、焦糖醬、榛果果仁醬和榛果慕絲,吃起來像是金莎的感覺,慕絲又香又滑順,不會太甜膩,蛋糕外層超薄,搭配上IG那漸層色和白巧克力做成的LOGO,精緻破表。

另外,Call(電話)是香草奶油蛋糕、杏仁卡士達、慢煮日本富士蘋果和抹茶慕絲,吃起來口味清淡,有吃到抹茶香也有蘋果甜,十分特別。YouTube 則是奶油餅乾、新鮮草莓果醬和乳酪慕絲,屬於偏酸的口味,可以清清味蕾。

▲Baptiste Brichon Patisserie。(圖/早安!晨之美!提供)

▲不只是外表好看,內餡也很用心搭配。

主廚Baptiste Brichon不喜歡使用糖霜來做蛋糕的裝飾,因為糖霜是非常甜和不美味,而且很不健康。然而他最常用在蛋糕裝飾上的食材是法國品牌的可可和巧克力,它有著獨特的香味,令人口齒留香,目的就是希望每一位顧客可以享受到最美味最健康的蛋糕。

Baptiste Brichon Patisserie
地址:澳門連勝街4號益利大廈地下B座
電話:
+853 2855 7923
營業時間:12:00-20:00

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