記者張舒芸／綜合報導 圖／早安！晨之美！
手機上面的可愛圖示也能變成立體蛋糕！小巧的蛋糕抵擋不了誘惑，不只有FB、YouTube、Call 等等，連最費工的IG圖示也做得出來，漸層的顏色完全不馬虎，做得逼真，讓人捨不得吃下去。部落客早安！晨之美！在《旅遊超爽的！》分享澳門這家甜點店，讓大家看看這完美的精緻蛋糕。
▲澳門甜點店Baptiste Brichon Patisserie。（影片／早安！晨之美！提供，請勿任意翻攝以免侵權）
▲法式甜點店近期推出「電話圖示」造型蛋糕。
▲精緻程度讓人捨不得吃。
澳門這家甜點店叫「Baptiste Brichon Patisserie」，是由法國甜點師傅Baptiste Brichon將一絲不苟的執著帶到澳門，並延續它的理念－創意、新鮮、美觀。每一個月都會推出不同的蛋糕款式，除了蛋糕以外，還會有馬卡龍、巧克力、布朗尼等等供客人選擇。近期推出的是賣相超加分的小圖示列蛋糕，不光是外表美觀而已，內餡也不會讓人失望。
▲還有很多精美圖示。
早安！晨之美！表示IG和FB內餡是一樣的，裡面是榛子海綿蛋糕、焦糖醬、榛果果仁醬和榛果慕絲，吃起來像是金莎的感覺，慕絲又香又滑順，不會太甜膩，蛋糕外層超薄，搭配上IG那漸層色和白巧克力做成的LOGO，精緻破表。
另外，Call（電話）是香草奶油蛋糕、杏仁卡士達、慢煮日本富士蘋果和抹茶慕絲，吃起來口味清淡，有吃到抹茶香也有蘋果甜，十分特別。YouTube 則是奶油餅乾、新鮮草莓果醬和乳酪慕絲，屬於偏酸的口味，可以清清味蕾。
▲不只是外表好看，內餡也很用心搭配。
主廚Baptiste Brichon不喜歡使用糖霜來做蛋糕的裝飾，因為糖霜是非常甜和不美味，而且很不健康。然而他最常用在蛋糕裝飾上的食材是法國品牌的可可和巧克力，它有著獨特的香味，令人口齒留香，目的就是希望每一位顧客可以享受到最美味最健康的蛋糕。
Baptiste Brichon Patisserie
地址：澳門連勝街4號益利大廈地下B座
電話：+853 2855 7923
營業時間：12:00-20:00
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