吃了不頭痛!秩父必吃百年剉冰 3色果汁配料吃出少女心

▲秩父百年阿左美冷藏剉冰。

記者蔡玟君/日本報導、攝影

之前《ETtoday新聞雲》介紹過到埼玉縣秩父地區的必玩景點,那來到秩父,有什麼美食是必吃的呢?在當地已有百年歷史的剉冰店「阿左美冷藏」,入口即化的綿密雪花冰口感,加上因為使用天然冰製作,標榜吃了不會冰到頭痛,可是秩父超人氣的排隊名店!

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰店內。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

阿左美冷藏已有130年以上歷史,目前在秩父僅有2間店。最大特色就是所有剉冰都是採天然冰製作。在冬天時,讓戶外的冰池自然結凍,再用人工方式切塊後運送到冷凍庫,使用這樣方式製作出來的剉冰,不但口感清新且綿密,且入口後不會冰到讓人頭痛,搭上店家自製的各種水果口味或日式口味調料,口感讓人驚艷。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰人氣選擇-果汁Special。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰人氣選擇-果汁Special,淋上後的色彩超夢幻。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

阿左美冷藏的口味多元,最受歡迎的又好拍的口味是「特色果汁剉冰」(果汁スペシャル),隨著剉冰附上橘子、桃子和葡萄3種口味的果汁糖漿,可以隨自己心意淋在剉冰上,不但色彩夢幻好拍,吃起來酸酸甜甜的口感,讓少女心都融化。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰招牌之一極致秘傳特別三重奏。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

喜歡日式口味,那就一定要點「極致秘傳特別三重奏」,隨著剉冰附上白豆沙、紅豆沙和抹茶,隨著自己心意可以沾著不同口味豆沙,或是直接淋上,濃郁卻不膩口的新奇滋味,吃出日式剉冰新風味,可是店家招牌之一。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰。(圖/記者蔡玟君攝)

阿左美冷藏 寶登山道店
地址:埼玉縣秩父郡長瀞町大字長瀞781-4
營業時間:早上10點至下午5點
交通方式:秩父鐵道長瀞站下車,步行10分鐘

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