▲秩父百年阿左美冷藏剉冰。
記者蔡玟君／日本報導、攝影
之前《ETtoday新聞雲》介紹過到埼玉縣秩父地區的必玩景點，那來到秩父，有什麼美食是必吃的呢？在當地已有百年歷史的剉冰店「阿左美冷藏」，入口即化的綿密雪花冰口感，加上因為使用天然冰製作，標榜吃了不會冰到頭痛，可是秩父超人氣的排隊名店！
▲▼秩父阿左美冷藏剉冰店內。
阿左美冷藏已有130年以上歷史，目前在秩父僅有2間店。最大特色就是所有剉冰都是採天然冰製作。在冬天時，讓戶外的冰池自然結凍，再用人工方式切塊後運送到冷凍庫，使用這樣方式製作出來的剉冰，不但口感清新且綿密，且入口後不會冰到讓人頭痛，搭上店家自製的各種水果口味或日式口味調料，口感讓人驚艷。
▲▼秩父阿左美冷藏剉冰人氣選擇－果汁Special。
▲▼秩父阿左美冷藏剉冰人氣選擇－果汁Special，淋上後的色彩超夢幻。
阿左美冷藏的口味多元，最受歡迎的又好拍的口味是「特色果汁剉冰」（果汁スペシャル），隨著剉冰附上橘子、桃子和葡萄3種口味的果汁糖漿，可以隨自己心意淋在剉冰上，不但色彩夢幻好拍，吃起來酸酸甜甜的口感，讓少女心都融化。
▲▼秩父阿左美冷藏剉冰招牌之一極致秘傳特別三重奏。
喜歡日式口味，那就一定要點「極致秘傳特別三重奏」，隨著剉冰附上白豆沙、紅豆沙和抹茶，隨著自己心意可以沾著不同口味豆沙，或是直接淋上，濃郁卻不膩口的新奇滋味，吃出日式剉冰新風味，可是店家招牌之一。
阿左美冷藏 寶登山道店
地址：埼玉縣秩父郡長瀞町大字長瀞781-4
營業時間：早上10點至下午5點
交通方式：秩父鐵道長瀞站下車，步行10分鐘
讀者迴響