101世界美食圈4/16正式開幕　米其林油雞飯等8家新櫃進駐

▲了凡香港油雞飯麵。(圖／台北101提供)

記者黃士原／台北報導

看好美食實力，台北101美食街將於4月16日推出全新「世界美食圈-好好吃飯」，多家新美食品牌進駐，包括日本知名餐飲集團旗下的「天丼琥珀」（台灣一號店）、世界首家米其林小販「了凡香港油雞飯麵」，以及CNN強力推薦來台必吃芒果冰神店「思慕昔」等，讓吃貨們在台北101就能嚐遍經典必吃美食。


▲天丼琥珀。(圖／台北101提供)

這次進駐的13家異國美食包括有日本知名餐飲集團旗下的天丼琥珀、世界首家米其林小販了凡香港油雞飯麵、思慕昔、海壽司、倆倆號、肉伯火雞肉飯、蔬河、老協珍。其中日本知名餐飲集團旗下的「天丼琥珀」正式插旗台北，將是日本直營全台首店，其使用北海道產的七星米配上脆皮麵衣和秘密醬汁，成就最與眾不同的天丼「琥珀」。同為日式美食的「海壽司」，在全新開幕後將加入極鮮鍋物、炸物料理，讓顧客除了壽司之外，還可以有暖心鍋物品嚐。


▲思慕昔超級芒果雪花冰。(圖／台北101提供)


▲肉伯火雞肉飯。(圖／台北101提供)

而米其林星級餐廳、CNN推薦必吃店也將進駐台北101！在新加坡總店獲得一星米其林殊榮的「了凡香港油雞飯麵」，此次也將首度插旗信義區，也是百貨首店。而台灣馳名的「思慕昔」新鮮芒果雪花冰，產地直送多種天然鮮果加上獨家調製秘方，奶昔般的圓潤口感讓吃過的人都無法忘懷。另一家即將在4月23日開幕的肉伯火雞肉飯，入味又鮮甜的高湯淋上白飯，上面鋪上口感紮實的火雞腿肉片。而迪化街80年老店老協珍，此次進駐台北101也將是獨家首家正櫃。