飄香40年!桃園小餐館主打溫體牛肉 必點超涮嘴牛肉燴飯

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點評:牛肉!給我無限牛肉!

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

文、圖/Viviyu

【胖子牛肉】是我從學生時代就一直很愛吃的外帶便當,我從來不曾內用,這應該是第一回內用坐下來好好用餐,以往我都是選擇牛肉燴飯外帶,這是間飄香超過四十年的桃園在地料理,店內使用的是溫體牛肉,還有大受歡迎的牛腩火鍋,也是店內的人氣料理呦~

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

座落於桃園永和市場附近的胖子牛肉,位於北新街是在巷弄之間,這間店友人說她是從小吃到大,我從學生時代吃到現在已經是第二代掌廚了。

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

店內除了牛肉類料理之外,還有不少熱炒、炸物、火鍋等中式料理,而其中我的最愛當然是必點的牛肉燴飯,還有不少功夫菜色,讓人無法一次嚐完,除了牛肉類料理還有海鮮料理呦。

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

牛肉炒飯$80

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

小孩們一向很愛吃炒飯,一看到有牛肉炒飯就先點了,幸好是二人一起分食,份量很大一盤!炒飯炒的粒粒分明,火候也掌控的很好,有蛋香氣,但牛肉的份量比較少一些,相較之下我愛燴飯多一點。

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

牛肉燴飯$100

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

就是為了這道而來,以前學生時代零用錢不多,能吃到一次牛肉燴飯就足以開心好久,可以選擇辣度,擔心小孩會想吃所以選擇不辣的口味,其實加小辣會更美味!燴飯勾芡的口感不會太濃稠,搭配著白飯一起享用真的是超好吃,份量十足,平時我晚餐時間很少吃白飯,但有這道我根本忍不住呀~~

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

招牌牛肉(小)$170

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

胖子牛肉的招牌真不是蓋的,牛肉吃起來真的超嫩,使用新鮮溫體牛肉真的是好吃,搭配菠菜真是一絕,炒功火候都掌控的剛剛好,相當的美味,Anita一個人就快吃光一整盤,直說好吃!

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

鳳梨蝦球$250

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

通常是為了小孩想吃而點的菜色,我現在在家比較少炸物,這也是我一直很愛的蝦仁料理,很台式口味,也加了不少沙拉醬,吃起來甜甜的口感,味道還不錯。

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

糖醋里肌$170

這道就不太推了,因為使用很多番茄醬料理,還有青、甜椒的香氣混合在一起,和想像中的料理方式不同。

桃園 胖子牛肉。(圖/Viviyu提供)

鐵板豆腐$180

原本以為是沒上的菜色,一直等到快吃飽還沒上桌,後來才發現是漏上,幸好店家快速幫忙料理,使用的是板豆腐,端上桌時還會滋滋作響的,配料也很豐富。

這次用餐看到鄰桌點的牛腩火鍋真是美味的感覺,本來擔心會吃不完不敢點,後來看到有二人用餐也點,我想下次再來挑戰看看囉,久久沒吃真的是很懷念,此次用餐約1500元左右。


胖子牛肉
地址:桃園市桃園區北新街74號
開放時間:11:00–14:00, 17:00–22:00(每週一公休)
電話: 03 338 9314


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