台北東湖人氣鹽酥雞 口爆雞排濃郁起司漫出來!

尼豪的美食旅行手札

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由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。

點評:創意炸物撞出火花!

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

文、圖/尼豪

[台北東湖創意炸物宵夜美食推薦/最後一家鹽酥雞]

平常晚上在家,越到晚上越是肚子餓,這時想要來點小東西填飽肚子過過癮,而鹽酥雞就是個好夥伴啦,這間鹽酥雞店名非常特別,聽過一次就難忘,而且店內的炸物也超有特色,別家吃不到,尤其是無骨的創意炸雞排,還是許多電視節目都有介紹的哦,到底魅力在哪裡我們就快點來去嘗嘗看啦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲一炸入魂台灣最後一家鹽酥雞位在台北市東湖

東湖路16巷內,搭捷運來的話則是東湖站,三號出口步行三分鐘就到囉

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲我覺得一來到台灣最後一家鹽酥雞

感覺跟傳統鹽酥雞最大的不同,就是點餐的部分,這邊採用的是畫單點餐的方式,比起常見的鹽酥雞攤,所有食材都放著給客人自己夾相對比較衛生,除了傳統鹽酥雞必備的菜色之外,還有一些他們家獨家的,創意炸物系列,像是花雕雞排、明太子雞排等等,每一款都讓我好想試試看啊

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

吹起韓風的春川辣雞口爆雞排,到底結合年糕、起司跟韓式辣醬的雞排是什麼滋味,還有三星必吃的卜肉條、爆漿大魚丸等等

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲大家應該都知道,炸的東西就是現場吃最好吃,台灣最後一家鹽酥雞還特別設置了內用區,可以現場品嚐到熱騰騰的現炸美食哦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲因為他們的炸物都是現點現做,所以點了之後可以先找張椅子坐下來,而相信很多人一定跟我第一次來這一樣,為什麼店名要叫做最後一家,答案就在圖中啦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲沒多久好料就香噴噴上桌囉,首先是這炸皮蛋,一般常見的皮蛋都是用鴨蛋製作的,他們家的皮蛋外觀比較小顆,因為他們家的皮蛋,是使用雞蛋製作的唷,非常特別

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲我覺得雞蛋做的皮蛋吃起來比較沒有腥味,雖然個頭較小,不過吃起來口感味道都比較棒,此外搭上些蔥花更是絕配呢

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲甜不辣則是我每次吃鹽酥雞幾乎必點,外皮香酥而內部非常Q彈,越嚼越香

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲而每次到三星必吃的卜肉,現在不用跑到三星,來這間就可以吃得到囉,而且我覺得這邊的卜肉,外皮裹的粉比較薄,而且裡面的非常紮實有彈性,帶有淡淡的甜味,鹹甜鹹甜的非常好吃涮嘴

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲而酥炸爆漿大魚丸同樣也是最近才推出的新品,其實包肉的魚丸以前就吃過,不過以往吃到的,大多都是煮湯為主,第一次看到拿去油炸呢

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲他們家的魚丸跟平常吃到的也不太一樣,裡面的肉明顯比較大丸,滿滿的肉汁,大口咬下真的會爆漿,吃的時候要小心燙口哦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲再來是今晚的主角,帶有濃濃韓風,春川辣雞口爆雞排,上方撒上滿滿的辣粉,看起來就讓人胃口大開

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲我們今天兩個人來吃,還特別請店家幫我們對切,因為他們家的雞排跟別人家的最大不同,就是他們家的雞排是無骨的,整塊都是肉,對切一人一半也不用挑部位啦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲這塊雞排不只外皮香酥,內部更是驚喜不斷。

一咬下爆量的起司與因為高溫變得軟綿綿的年糕,迫不及待就衝進口中,而雖然上方撒滿辣粉紅通通,不過卻不會過辣,反而是辣的香氣表現更為出色,我跟同行友人都覺得這塊雞排非常好吃,而且平常想吃春川辣雞最少都要五六百元以上,這邊只要99元就可以享受到一人的春川辣雞,非常超值,這家的口爆雞排讓我覺得跟之前吃過,位於礁溪的三星飛蛋雞地有異曲同工之妙,側面了解才知道原來是同一位老闆

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲而每次吃鹽酥雞都少不了的魷魚與鹽酥雞,當然要試試看味道到底如何啦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲這邊的鹽酥雞比起傳統的最大的不同,就是鹽酥雞是無骨的,可以放心大口咬下,外皮酥脆雞肉軟嫩,吃起來非常過癮

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲魷魚則是切得大小剛剛好,一口一塊,而且炸得不會過韌,反覆咀嚼後慢慢可以嘗到魷魚的甜味

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲而炸豆皮有個特別的名字叫做餅乾豆皮,原因就是炸得非常香酥,像是餅乾一般的口感,咬下去還有卡滋的聲音,爽度非常高,此外豆干也是大溪知名的黃日香豆干,想吃大溪豆干不用跑到大溪,來東湖就有得吃啦

▲台灣最後一家鹽酥雞。(圖/尼豪提供)

▲最後還有甜點棉花糖銀絲卷,這邊銀絲卷,一共有三個口味,我們選的是煉乳的,內部的棉花糖因為銀絲卷的高溫整個融化,吃起來非常綿密,而銀絲卷跟煉乳也是絕配唷

台灣最後一家鹽酥雞
地址: 台北市內湖區東湖路16巷20號
電話: 02-2630-5321
營業時間:16:00~24:00

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