台南人氣早午餐!一早就吃整隻鴨腿、厚實里肌肉

尼豪的美食旅行手札

尼豪的美食旅行手札 尼豪

由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。

點評:早上起床吃這也太豐盛了~~

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

文、圖/尼豪

說到台南美食,許多人印象最深刻的,想必就是那一間間的在地特色小吃吧,尤其多次來到台南,三餐也都是小吃解決,不過這次來到台南,早餐不吃牛肉湯,而是隱身在巷內悠閒地品嘗手作早午餐,其實一緒二咖啡在之前就有去品嘗過,當時就印象深刻,對餐點跟環境也相當喜愛,這次就來看看一緒二廚房到底有什麼魅力囉

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲一緒二廚房隱身在台南市東區,南紡購物中心附近的東寧路472巷內,外觀其實還滿低調的呢

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲店內座位有方桌以及吧台座位,就算一個人來用餐,坐在吧檯也很適合,店內充滿了台南老宅的氣息,相當有味道

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲而如果跟許多朋友一起來這邊享用早午餐的話,還有八人的大方桌唷

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲悠閒的假日早晨,不如就挑本書,坐在這邊一邊喝著咖啡,翻一翻度過美好的時光

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲菜單的部分則是寫在門口的小黑板上,今天有義式烘蛋、嫩雞鹹派、油封鴨腿,還有和風照燒豬里肌可選擇,飲品的部分就參考MENU囉

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲一緒二提供的餐點是以套餐的形式供應,首先上桌的是優格,這裡的優格是他們自行製作,搭配一緒二最有名的果醬,吃得到果粒真材實料,優格走的是清爽的風格,沒有加糖帶有微酸口感,跟果醬結合酸酸甜甜吃起來相當開胃

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲麵包的部分也是一緒二自家烘焙製作的唷,外型看起來雖然不起眼,不過入口就驚豔,經過加熱後的麵包外皮相當酥脆,而內部則是鬆軟無比,口感層次豐富

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲我覺得麵包直接吃就非常好吃,不過想要多點變化,也有果醬跟奶油可以搭配,有不同風味唷

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲我點的主餐是法式香草油封鴨腿,這道法式美食平常大多在高級餐廳才吃得到,想不到來到一緒二廚房就有,當場看到就點了

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲雖然主角是鴨腿,不過配菜們也非常豐富,馬鈴薯、地瓜搭配出相當繽紛的感覺,也能增加不少飽足感,此外板豆腐搭配胡麻醬,吃起來口感非常清爽呢

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲這法式油封鴨腿肉質非常軟嫩,稍微一切就開了,與酥脆外皮一同入口,鹹香夠味越嚼越香

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲這鴨腿我覺得直接吃就很不錯吃了,不過想要多點變化的話,可以搭配鹽以及果醬,讓口感味道層次更加豐富許多

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲而搭配鴨腿還有一盤生菜沙拉,份量真的超足阿,搭配他們家特調的紫蘇醬,味道酸酸甜甜很解膩

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲另一份主餐點的則是和風照燒豬里肌,同樣搭配生菜外,還多了玉子燒,口感吃起來綿密滑順,香氣十足

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲附帶一提他們家的生菜沙拉非常新鮮,生菜口感十分脆甜,尤其是一天的早晨,吃些生菜感覺非常清爽

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲以往對里肌的印象就是比較硬跟乾柴,不過一緒二廚房的里肌完全不會,微甜的照燒風味,帶有濃濃日式風格,搭上些海苔、洋蔥更是絕配

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲飲品的部分則是點了最百搭的冰拿鐵,以及超有特色的夏影特調,使用接骨木花果茶,青蘋果露、萊姆蘇打與金桔,酸甜氣泡口感相當消暑

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲台南 一緒二廚房。(圖/尼豪提供)

▲最後餐後甜點則是巧克力布朗尼與冰淇淋,我覺得甜度適中,不會太過甜膩,吃到最後一口還是很好吃唷


一緒二廚房
地址:台南市東區東寧路472巷9號
營業時間: 9:00~16:00,週三公休
電話: 06 209 8307


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