記者黃士原／台南報導、攝影
台南的永樂市場周邊是美食小吃的集散地之一，但永樂市場本身因為營運狀況不佳，除了鄰近國華街及民族路有鋪位營業之外，市場內多數都是做為倉庫或住家使用，不過就在這斑駁、昏暗的老市場二樓，藏了一家有充滿《阿飛正傳》氣氛的咖啡店，沒有按圖索驥或熟人帶路，根本不知道這裡有家咖啡店。
▲藏身在傳統市場二樓裡的秘氏咖啡，沒熟人帶路還不好找到。
▲充滿1960年代的老香港風格的秘氏咖啡，留著長髮並綁著馬尾是老闆小義。
▲▼咖啡都是老闆一人磨豆、手沖。
這家位於永樂市場二樓的咖啡店名叫「秘氏咖啡」，外觀就像其他的二樓住戶一樣，若不是牆上掛著秘氏咖啡招牌，一般人很難想像這是一家咖啡館。推開傳統的木門，映入眼簾的1960年代的老香港風格的擺設，店裡還有很多老燈飾，氛圍極像電影《阿飛正傳》，而留著長髮並綁著馬尾的老闆小義，感覺是活脫脫電影中的角色。
秘氏咖啡店裡座位並不多，而老闆就在坐在小小的吧台裡為客人手沖咖啡，小義從客人點完咖啡後，不疾不徐的磨咖啡豆、手沖、等待，客人很容易就跟隨著老闆的節奏，聊天彼此之間的共通話題，或者起身欣賞店裡的各種擺設，或看著老闆養的貓咪慵懶躺著。
▲咖啡杯也很老香港。
▲假文青一下。
▲菜單都在牆上板子。
▲店裡養的貓，開門時要小心不要讓牠跑出去。
這裡提供手沖精品咖啡為主，咖啡豆有來自非洲、中南美洲、亞洲的咖啡豆，烘焙方式也深焙、淺焙，不過都要以老闆當天供應的菜單為主，菜單就手寫在牆上的板子上。如果不喝咖啡，也有花茶可選。
其實，台北喜歡咖啡的朋友應該對於秘氏咖啡並不陌生，因為台北也有一家秘氏咖啡，就在師大附近，原來台南秘氏咖啡老闆小義就是台北秘氏咖啡老闆的弟弟，而原本從事雕刻業的他，轉業開起咖啡店的主因就是「做雕刻的會餓死」。不過，這麼風格獨特的咖啡店藏身在台南的傳統市場裡，幾乎沒有過路客，上門的都是看著旅遊書的日、韓客人，或者看到部落客所寫的文而來朝聖，不過小義說，還好這裡的房租不貴，讓這家咖啡店能繼續營運下去。
地址：台南市中西區國華街三段123號之160號（永樂市場二樓）
電話：0935-393-853
▲日本旅遊書也有介紹。
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