▲暮香炭烤土司「芋頭雪泥起士蛋」。（圖／網友ho_chieh提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
記者彭懷玉／綜合報導
好好吃一頓早餐是件幸福的事！業者紛紛加進全新元素，讓早餐不只是蛋餅、吐司這麼簡單。《ETtoday旅遊雲》精選出全台3間人氣創意早餐，吃得到芋頭、草莓、抹茶，咬上一口，元氣滿滿迎接2018的到來。
1. 暮香炭烤土司
大甲芋頭夾進熱騰騰的吐司中，再搭配軟嫩滑蛋和一層花生醬，甜中帶鹹的口感十分特別。位於台中的暮香炭烤土司以肉排起士蛋吐司起家，於2017年10月推出「芋頭雪泥起士蛋」，一份45元，IG上紛紛被紫色旋風洗板。
暮香炭烤土司 太原店
地址：台中市北屯區太原路三段167號
暮香炭烤土司 大業店
地址：台中市西區大業路23號
暮香炭烤土司 大連店
地址：台中市大連路一段66號
營業時間：周二到周五：06:30-13:00（周一公休）
六、日：07:00-14:00
▲鮮紅飽滿的草莓夾進吐司，光看就令人口水直流。（圖／網友hsien1119提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
2. 貓吐司堡專賣店
鮮紅飽滿的草莓，光看就令人口水直流。台南的貓吐司堡以平價熱壓吐司深受學生族喜愛，自2017年12月8日起，草莓大福吐司、草莓三明治新上市。草莓三明治嚴選飽滿的3顆草莓夾進厚片吐司，酸酸甜甜的果肉散發濃郁香氣，再抹上微甜冰涼卡士達醬，一份85元。
貓吐司堡專賣店
地址：台南市東區大學路22巷16-1號
營業時間：每天07:30-20:00
▲一字排開的蛋餅顏色五彩繽紛，光看就令人食指大動。（圖／網友seven.1012提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
3. 快•慢拍小姐
高雄的快•慢拍小姐2017年10月開幕，以「抹茶」為中心，開發出總類多達17款、內餡14款的特殊口味，餅皮和內餡都可自由搭配。有火龍果、南瓜、杏仁、番茄等天然食材做成的餅皮，每天限量，口味不一，價位從45元起跳。
快‧慢拍小姐
地址：高雄市苓雅區三多三路222-1號（香腸世家前）
營業時間：07:00-10:00（售完為止）星期一固定公休，不定時公休詳見粉專
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