草莓控一定要看 台南超浮誇的草莓火山冰大噴發

記者黃士原/台南報導、攝影

冬天就是要吃草莓!最近許多草莓控們應該很開心,因為各種草莓商品紛紛出爐,而在台南有家複合式餐飲店,雖然提供義大利麵、小火鍋等餐點,不過它最高人氣的就是草莓火山冰,不但用超大的火鍋鍋子裝盛、鋪滿鮮紅的草莓之外,端上桌時還不斷的冒煙。

▲▼蜂橙複合式餐飲草莓火山冰與發燒西瓜。(圖/記者黃士原攝)
▲大噴發的草莓火山冰。

位在台南東區北門路一段的蜂橙複合式餐飲,它們家草莓火山冰在網路上小有名氣,用超大的傳炭燒火鍋鍋子裝冰,然後上面再鋪上滿滿的草莓,草莓控們看到肯定尖叫,而在端上桌前,還會在火鍋裡放上乾冰,淋上熱水煙霧馬上大噴發,視覺效果超棒的。

▲▼蜂橙複合式餐飲草莓火山冰與發燒西瓜。(圖/記者黃士原攝)
▲使用的都是大湖草莓。

草莓火山冰的草莓都是使用大湖新鮮草莓,由於草莓怕水、怕碰撞,所以都是每天早上進貨,而處理上也要很小心,店員表示,生意最好時可能要等上一小時才能吃到。由於現在剛進入草莓季,當天拍攝時的草莓並沒有很大顆,而且偏酸,不過店員說,生意最好時一天可賣出20-30鍋的草莓火山冰。

草莓火山冰一鍋430元,草莓火山冰份量很大,適4-5人一起享用,但如果人數不夠多或不想吃這麼多,可以選擇小份量的草莓冰,但就不會用火鍋鍋子裝。

▲▼蜂橙複合式餐飲草莓火山冰與發燒西瓜。(圖/記者黃士原攝)
▲發燒西瓜,牛奶口味。

除了草莓火山冰份,蜂橙複合式餐飲的發燒西瓜人氣也很高,用一整顆的小玉西瓜打成汁、但卻保留完全西瓜形狀,只有留著一大一小的孔,大的是插著吸管,而小的則是用來注射各種口味(用針筒),有鮮奶、檸檬汁、綜合果汁與小茫(雞尾酒)。至於如何保留完全西瓜形狀、但卻可以把裡頭的西瓜打成果汁泥,店家笑著說「這是機密」。建議吃法,先吸幾口原味,接著再注射,最後再喝到一半再切開吃裡面西瓜果肉。

發燒西瓜鮮奶口味150元、檸檬汁口味120元、重症口味(綜合水果汁)180元、小茫口味(伏特加、西瓜利口酒、白蘭姆)450元。

地址:台南市東區北門路一段26號
電話:06 223 7969

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