新北市碧潭旁白色鑽石咖啡館!彩色拉花拿鐵、漸層冰沙

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:浪漫的環境品嘗美食最棒惹!

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

文、圖/Wisely

第一次看到這家位於新店碧潭環河路上的「Diamond Heart Salon & Café」時,就很想找個剛開店的時間去拍照用餐,主要為的是那內部充滿歐風素白的環境,以及漂亮吸睛的咖啡早午餐料理,由於店主本身是設計出身,所以環境氛圍相當棒,鄰近大潤發平日也可以免費停車,而且還有提供WiFi插座適合消磨時間,是個約會拍照的親子寵物友善餐廳~

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

店家本身位於住宅大樓裡,走過這裡真的會讓人眼睛為之一亮,幽雅的大理石雲紋真的很漂亮,在新店這裡像這樣的沙龍咖啡廳,算是相當地少見!

拍照時有刻意調整一下相機的白平衡,所以環境會比較偏白帶藍色系許多~^^

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

內部長型的料理吧台,由兩位年輕的大男生在掌廚,笑容靦腆的他們,本身製作餐點相當地細心,而且態度溫和有禮,是許多師奶大姐們稱道的貼心好男生。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

來此用餐飲水餐具為自助式,本身也有販售咖啡豆與耳掛包,尤其那耳掛包看起來很漂亮,並且現今加入Line@帳號還能免費兌換美式咖啡乙杯。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

料理吧台內的陳設看起來也很迷人,但在如此素白的環境內,光想到要減少油堙與整理,才能讓整體的環境不被破壞,真的要花很多的時間打掃清潔!

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

店主Sherry本身是台灣精品品牌的設計製造公司創辦人,內容以手工自行車、背包與隨身碟等等為主,因為很喜歡法式復古浪漫的裝潢風格,所以在今年中旬開設了這家店,並且還每季捐出5%盈收給聯合勸募協會,讓用心如鑽石般閃耀。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

整體空間區分成兩層樓,一樓有比較多的擺設與裝飾,很適合喜歡IG打卡的網美到此拍照留念,並且空間同樣也是以白色為主,簡潔帶著幽雅的特色風格。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

最吸引我的,就是二樓那宛如教堂的座位空間!樓梯處本身掛著許多的法國知名景點的照片在上頭,像是巴黎鐵塔與凱旋門等等,而走道兩側同樣是白色的休閒桌椅,最尾段則是可一眼望去碧潭河畔的沙發座椅,真的很有在塞納河畔的氛圍。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

餐點部份,這次品嚐了兩種漸層冰沙:希格維爾 NT150與蔚藍海岸 NT150,還有辣味經典美式帕里尼 NT190與元氣滿滿豐盛鑄鍋 NT240,以及加碼品嚐的玫瑰拉花拿鐵 NT130與巧克力塔 NT130,每項都是吸睛又可口的料理美食。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

冰沙名稱皆是取自法國知名景點,所以品嚐時格外地令人有遐想空間。以牛奶、優酪乳、覆盆子、紫蘿蘭綜合莓與鮮奶油製作而成的「希格維爾」,如其名充滿著馥郁的香氣,就像走在亞爾薩斯的花園一般;而將優酪乳、多多、荔枝、藍柑橘和鮮奶油結合的「蔚藍海岸」,酸甜滋味令人期待美好年代時的浪漫邂逅呢!

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

鑄鐵鍋早午餐與帕里尼三明治各有特色,前者愛心雙蛋搭配煙燻鮭魚、德國煎腸和鄉村馬鈴薯塊相當地吸睛,再搭配現烤貝果與新鮮水果,讓人滿足感增加許多。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

微辣滋味的帕里尼裡頭有德式香腸與培根,再加入新鮮蔬菜和洋蔥,並以墨西哥辣椒、番茄醬與起司,令炙烤過的三明治將味道完全融合在一起,十分地豐盛。

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

別緻優雅的玫瑰拉花拿鐵呈上桌時,真的很難相信是出自於大男生的巧手,品嚐前還真有點捨不得破壞這個畫面,而味道香濃氣味迷人,讓我下回還想再點呢!

新北市 Diamond Heart Salon & Café。(圖/Wisely提供)

離去前的巧克力塔內饀柔軟滑順而且微甜不會有苦澀味,是屬於多人皆愛的風格,並且厚度適中讓酥脆的餅底與上頭的堅果,讓味蕾感受最巧妙的結合。

Diamond Heart Salon & Café
WEBFB
地址:新北市新店區環河路42-1號
電話:02-8912-3553
時間:週一至週五10:00-20:00,週六假日09:00-21:00,週二公休


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喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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