抹茶蛋餅夾「鮮奶麻糬」超Q彈 台南小攤車打趴各大早餐店

點評:當台南人超幸福!

▲客兄早餐HaKka bro。(圖/IG網友nainalovefood提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲抹茶蛋餅配上鮮奶麻糬超誘人。(圖/IG網友nainalovefood提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

記者陳涵茵/綜合報導

隨性的黑色麵包車上面掛個客家花布,裡面竟藏著能讓人一早元氣滿滿的秘密,台南美食一級戰區最近出現了早餐黑馬,抹茶麻糬蛋餅、抹茶打拋豬蛋餅席捲IG,看著就口水直流,老闆是一個隨性的「客人」,每日限定菜單隨意更換,能吃到什麼口味全看當天運氣。

▲客兄早餐HaKka bro。(圖/客兄早餐HaKka bro授權提供。)

▲客兄行動早餐車非常好認。(圖/客兄早餐HaKka bro授權提供。)

客家高麗菜乾豬肉蛋吐司、打拋豬肉蛋吐司、草莓肉鬆蛋吐司,這些不常見的傳統味道都是老闆的拿手菜,尤其是純手工製作的抹茶餅皮更是超級人氣商品,Q彈的綠色餅皮裡夾著厚厚麻糬,光是內餡就有鮮奶麻糬、黑糖鮮奶麻糬、抹茶麻糬三種口味,光看就覺得幸福滿點。

▲客兄早餐HaKka bro。(圖/IG網友_foodlifestyle_提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲鹹蛋南瓜口味抹茶蛋餅一份45元。(圖/IG網友_foodlifestyle_提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

如同行動餐車給人的親民印象,老闆濃濃的草根性風格反倒成了強烈特色,像客人可以自由選擇吐司要兩片薄吐司還是一薄一厚,甚至吃不飽還可以直接選兩片厚吐司;蛋可以自動升級蔥蛋或是菜脯蛋,通通不加錢。

▲客兄早餐HaKka bro。(圖/客兄早餐HaKka bro授權提供。)

▲可自由選擇吐司厚薄與免錢升級蔥蛋,老闆建議吐司一薄一厚最好吃。(圖/客兄早餐HaKka bro授權提供。)

老闆表示自己就是道道地地客家人,這也是「客兄早餐HaKka bro」的名字由來,非餐飲出身純粹愛吃,當初一張桌子就賣起了早餐,想要節省等待時間可以加lLine提早預訂,未來也希望能在台南開一間小店面,讓更多人能吃到人情味早餐。

攤車出沒時間地點:
ㄧ、三、五 林森路水保局門口旁06:30-11:00
二 台南大學後門五妃街07:00-11:00
四 南應大後門正南五街宿舍前07:00-11:00
六、日 東區懷恩街2號 勝利國小旁07:30-11:00
*營業時間詳情請加Line:2975h5
每天發隔天菜單,不定期休,請關注粉絲專頁(每天發隔天菜單,不定期休,請關注粉絲專頁)

關鍵字: 台南美食 美食情報

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