花蓮人注意!繽紛版「怪獸泰國炒冰」從逢甲夜市回家了

點評:也太夢幻了吧!!!

記者華少甫/綜合報導

原本在逢甲夜市歡樂星裡的「Monsters泰式炒冰」,近來轉戰花蓮,讓這個創意冰品成功在東部插旗,店裡剛剛開幕不久,把握夏天最後的吃冰風氣,許多在地客人都對於這款冰相當好奇,事實上,這家店,會轉戰花蓮,只是因為爸爸對於兒子的心心念念。

▲Taiwan Monster泰國炒冰餐點。(圖/記者華少甫攝)

 ▲Taiwan Monster泰國炒冰花蓮店外觀。(圖/記者華少甫攝)

逢甲夜市裡生意穩定,為什麼要回到花蓮開店呢?就算冒著「一切重來」的風險,老闆仍然毅然決然地下定決心,一切,只因為禁不住爸爸的苦苦哀求,「父親節的時候,我跟我爸通了一個電話,爸爸對我說,我去外地已經好多年了,希望我能回去。」原本他也有點猶豫,但覺得也許是時候到了,「希望花蓮我從小到大的朋友們也能吃到我親手炒的冰!」他眼神散發著光芒地說。

▲Taiwan Monster泰國炒冰餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲Taiwan Monster泰國炒冰花蓮店內部裝潢。(圖/記者華少甫攝)

這家店的位址位於鐵道旁,與過去不同的是,店裡加裝了冷氣,在心情憂愁時的午後,在窗口吃著冰品,看著一班班的火車在眼前快速經過,也許在不經意間,可以把煩惱都一起帶走呢!

▲Taiwan Monster泰國炒冰餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲巧克力上面還放了一顆金莎,超級誘惑人。(圖/記者華少甫攝)

店家的冰品製作方式也頗為特別,先將新鮮水果和配料,放置於零下20度的冰盤上,再將香草口味的基底配方,從上方緩緩倒下,視覺上有點像是在幫水果洗牛奶浴的感受,頗為療癒,而後用器具快速擊打,「噠!噠!噠!噠!」快速密集的敲擊聲,常常讓店內的客人駐足觀望。

▲Taiwan Monster泰國炒冰餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲冰品的造型設計相當可愛。(圖/記者華少甫攝)

翻炒均勻後,再將冰抹平於冰盤上,最後用冰鏟捲起,擺上裝飾,一道冰品就這樣完成了,由於是採取現點現做的方式,炒一份冰大約要花2分鐘左右的時間,因此在人潮多的時間,往往需要客人的耐心等候。

▲Taiwan Monster泰國炒冰餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲炒冰可以加上許多不同的配料。(圖/記者華少甫攝)

口感方面,冰品因為混合了水果料,吃起來口感濃郁,水果的果香,也沒被甜味蓋掉,果肉之間帶有些許層次感,讓這款冰的味覺感受不會太過單一。

▲Taiwan Monster泰國炒冰餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲店裡的炒冰造型多變。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至12月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份泰式奶茶喔!

Monsters泰國炒冰 花蓮店

地址:花蓮市建國路368號
電話:0976074797
營業時間:1500~2300

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